¿Es mejor el aceite de soja o el de maní?

Entre el aceite de soja y el aceite de cacahuete, es mejor el aceite de cacahuete.

El aceite de soja es uno de los aceites vegetales, elaborado a partir de semillas de soja. De alta calidad y bajo costo, el aceite de soja es el aceite vegetal más importante del mundo. Los principales países productores de aceite de soja son Estados Unidos, Brasil, Argentina, China, India, Paraguay, etc.

El aceite de soja es un proceso de producción de aceite por lixiviación. El método de lixiviación utiliza aceite solvente para remojar completamente las materias primas del aceite y luego extraerlas a alta temperatura. Pasa por seis procesos de desengrasado, a saber, desengrasado, desgomado y deshidratación. , decoloración, desodorización y desacidificación. La característica más importante es el alto rendimiento de aceite y el bajo costo de producción, que es una de las razones por las cuales el precio del aceite de ensalada de soja es generalmente más bajo que el del aceite prensado.

Cosas a tener en cuenta al comprar aceite de soja

Lo primero a lo que hay que prestar atención es a la etiqueta. Según normativa, el embalaje exterior del aceite de soja debe estar marcado con el nombre del producto. lista de ingredientes, calidad, grado, fecha de producción, vida útil, etc. Debe haber una marca de certificación de seguridad alimentaria, y el fabricante debe indicar en el embalaje exterior el país donde se producen las materias primas del producto y si se utilizan materias primas genéticamente modificadas. Debe indicar si el proceso de producción es prensado o lixiviación.

Debemos prestar atención a la reputación del aceite de soja Cuando lo compramos, además de prestar atención a su color, también debemos prestar atención a su reputación. Porque si el aceite de soja tiene muy buena reputación, debe ser aceite de soja de alta calidad. Si su reputación es muy mala, entonces debe ser un aceite de soja inferior.