¿Puedo comer repollo durante el confinamiento?
Kae Lan es una verdura que las mujeres embarazadas pueden comer, pero no cruda.
Beneficios de comer kale El kale es rico en vitaminas A, C, calcio y azúcares vegetales. Comer col rizada con moderación es beneficioso para la recuperación corporal y el equilibrio nutricional posparto.
Kae Lan puede aliviar el calor, prevenir resfriados y mejorar la inmunidad materna. También tiene las funciones de humedecer los intestinos, eliminar el calor, aliviar el fuego deficiente y detener el sangrado de las encías.
La vitamina K contenida en la col rizada también juega un papel importante aumentando la actividad de los osteoblastos y reduciendo la actividad de los osteoclastos.
Precauciones al comer kale. El sabor del kale es ligeramente amargo. Lo mejor es añadir un poco de agua alcalina para blanquearlo antes de freírlo.
Las personas que tienen frío por naturaleza, tienen una constitución débil o acaban de recuperarse de una enfermedad grave no deberían comer más repollo.
Los tallos de la col rizada son gruesos y difíciles de cocinar bien. Al sofreír, agregue más sopa que los platos normales y saltee durante más tiempo para mantener mejor la humedad en el plato.