¿Cómo hacer galletas de patata?
Las patatas pesan aproximadamente una libra. Condimento: 100 g de aceite de cacahuete, 100 g de cebollino, 5 g de sal, un poco de leche fresca.
Proceso de elaboración
1. Lavar las patatas, cocinarlas al vapor, pelarlas y cortarlas en patatas chips. Cuanto más delgado sea el chip, mejor (depende de su proceso). Mézclalos con leche fresca y sal y déjalos marinar durante 20 minutos. Cortar las cebollas en cebolletas finamente picadas.
2. Calentar la olla (es mejor no tocar la olla), agregar aceite y poner a fuego medio, verter unos 100 g de patatas chips en la olla, presionar hasta formar una torta redonda con una espátula plana. y compacto. Después de freír por un lado, darle la vuelta con cuidado. Después de freír por ambos lados, espolvorear uniformemente la cebolla verde picada. En el futuro, debes presionar la cebolla verde picada en el pastel para que quede delicioso y esperar hasta que ambos lados estén dorados. (Después de servir, puedes servirlo según el gusto de los comensales. La sal y pimienta o la salsa de tomate tienen un sabor muy fragante. De hecho, queda más fragante sin estar sumergido en nada.
Cosas a tener en cuenta
1. Puré de patatas Elige los que queden pegajosos y masticables en la boca
2. Mantén controlada la temperatura de las tortitas y del aceite, no las fríes. >
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1. p>
Ingredientes: 1 patata, 50g de ternera, un poco de salsa de soja, un poco de cebolla de verdeo picada, 1 huevo, 3 cucharadas de fécula, un poco de sal.
Elaboración: 1. Pelar la carne. patatas, cocínelas y muélalas hasta obtener un puré.
2. Revuelva uniformemente la salsa de soja, la cebolla verde picada, los huevos y el almidón.
3. embriones
4. Calentar aceite en una sartén y cortar los embriones de tarta uno a uno. Poner en la sartén y freír hasta que estén cocidos.
2. p>1. Pelar y triturar las patatas.
2. Poner en la olla cuatro huevos, añadir las patatas ralladas y mezclar bien (añadir la cantidad adecuada de sal). . Calentar la olla, agregar aceite, esparcir las papas ralladas preparadas (no demasiado calientes), darles la vuelta después de que se forme el pastel.
4.
3. Tortitas de papa fritas
1. 1 libra de papas, lavadas, peladas y desmenuzadas
2. Secar las papas con papel de cocina o paño. p>3. Agrega 2 cucharadas de pan rallado seco para que absorba la humedad del interior >4 Corta las cebollas pequeñas una a una y ponlas en las papas ralladas.
5. cantidad adecuada de pimienta negra y sal y mezclar bien. Después de calentar y engrasar, poner las patatas ralladas adecuadas y aplanar hasta que ambos lados estén dorados.
Referencia:
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