¿Cómo hacer carne salteada con cebollino de la forma más nutritiva?

Ingredientes: 2 cebolletas, 200g de cerdo

Ingredientes: un puñado de fécula, una cucharada de vino de cocción, un poco de jengibre picado, ajo picado, una cucharadita de pimienta, una cucharadita adecuada cantidad de sal, azúcar, condimento glutamato monosódico

Método:

1 Cortar las cebolletas en trozos de 2 a 3 cm de largo y cortar la carne de cerdo en rodajas finas.

2. Agregue una cantidad adecuada de vino de cocción a las rodajas de carne, luego agregue un puñado de almidón y deje marinar durante 3 minutos

3. jengibre y ajo picado y sofreír hasta que los ingredientes estén fragantes

4 Después de que salga el aroma, poner la carne de cerdo marinada en la olla, agregar un poco de vino de cocción y sofreír

5.Finalmente, agregue los gajos de cebolla verde, agregue una cantidad adecuada de azúcar, sal y pimienta y saltee uniformemente, agregue el glutamato monosódico al final antes de servir.

Al agregar las cebollas verdes al final, asegúrese de sofreír rápidamente, aproximadamente un minuto, de lo contrario las cebollas verdes se caerán con el tiempo, afectando la calidad de todo el plato. Por supuesto, me gustaría recordarles a todos, grandes y pequeños, que la carne salteada con cebollas verdes aporta un sabor agradable, pero eso no significa que las cebollas verdes se puedan mezclar con otras carnes. Cosas como la carne de perro guisada con cebollas verdes y la carne de gallo guisada con cebollas verdes pueden provocar fácilmente calor interno. Las personas adictas al calor interno deberían comer menos.