Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se pueden convertir los cangrejos peludos en cangrejos con salsa al estilo coreano?

¿Se pueden convertir los cangrejos peludos en cangrejos con salsa al estilo coreano?

Los cangrejos peludos se pueden convertir en cangrejos con salsa al estilo coreano. Los cangrejos peludos son deliciosos y ricos en carne. Se pueden usar como salsa. Sin embargo, los cangrejos deben limpiarse antes de cocinarlos. Primero, remoje los cangrejos en agua para escupir el sedimento y luego use un cepillo para quitar las impurezas. en la piel del cangrejo.

Para no afectar el sabor durante el encurtido, es necesario prestar atención a que las branquias de los cangrejos peludos no se pueden encurtir y deben eliminarse. Los cangrejos peludos en escabeche son tiernos y deliciosos y tienen un alto valor comestible, pero deben consumirse con moderación.

Cómo hacer cangrejos de soja al estilo coreano

3 cangrejos de mar, 5 cucharadas de salsa de soja, 2 cabezas de ajo, 2 cucharadas de fideos con chile, 1 cucharada de semillas de sésamo, 1 cucharada de cebolla, 1 trozo de jengibre, 1 trozo de jengibre vivo Coloca los cangrejos en agua y lava los caparazones y las patas del cangrejo para quitarles la humedad. Retire el caparazón trasero del cangrejo y corte la panza por la mitad, retire las patas y vuelva a cortar por la mitad. Agregue cebollas picadas, ajo, jengibre, fideos con chile y semillas de sésamo a la salsa de soja para hacer una salsa de condimentos. Espolvorea los cangrejos en un bol con la salsa y déjalos reposar un día antes de comer.