¿De qué está hecha la mantequilla?

Crema hace referencia a un producto lácteo elaborado centrifugando la leche para obtener nata, madurando y removiendo.

La nata es bastante grasosa, tiene muchas calorías y el 62% de la grasa está compuesta por ácidos grasos saturados. La mantequilla animal se utiliza en la cocina occidental para realzar el sabor y el aroma. La crema es rica en vitamina A, que puede complementar el cuerpo humano con vitamina A. Es adecuada para personas que carecen de vitamina A y niños.