¿Cómo hacer patatas guisadas con tofu?

Ejercicio:

1. Cortar el tofu en trozos y blanquearlos en agua hirviendo para quitar el olor a judías, cortar las patatas en trozos de fuego y reservar;

2. Agrega un poco de salsa de soja a la cebolla picada, el jengibre y el ajo, ponlo en un tazón pequeño y pon aceite vegetal en la olla. Después de que el aceite esté completamente hervido, usa una cuchara para verter un poco en el pequeño. tazón y la fragancia explotará;

3. Deje un poco de aceite base en la olla, ponga la mitad del condimento en el tazón pequeño en la olla, agregue las papas y saltee hasta que estén fragantes, agregue. la sopa y llevar a ebullición a fuego alto;

4. Agregar el tofu y la sal y cocinar a fuego lento

5. Después de que las papas estén completamente cocidas, agregar la esencia de pollo; la olla, póngala en un tazón de sopa, agregue la mitad restante del condimento, rocíe con unas gotas de aceite de sésamo y espolvoree con cilantro en polvo.