¿Cómo hacer "fideos con carne grasa en sopa agria" que sean tan deliciosos que incluso puedas beber la sopa para que sepa mejor y sea más deliciosa?

La carne de cerdo gorda en sopa agria es uno de los manjares más deliciosos. Hay dos puntos clave en la elaboración de este platillo. El primero es el chile agrio. Esta salsa de chile claro es necesaria. amarillo, la sopa de carne grasa se hace como sopa dorada. La segunda es la carne grasa. Muchas carnes grasas en el mercado son falsas, así que al elegir carne grasa, asegúrese de elegir carne buena. Paletilla ¡Esta carne tiene buen sabor y está muy tierna!

Método:

¡La paleta de ternera es la mejor para las carnes grasas!

Pon los champiñones enoki en una olla con agua hirviendo con unas gotas de aceite hasta que estén cocidos. Escurre el agua y ponla en un bol.

Vierte una pequeña cantidad de aceite en el wok, caliéntalo al 60% de temperatura, añade el jengibre en rodajas y el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.

Poner en el farolillo amarillo. Sofreír la salsa de chile durante un minuto, agregar el caldo y llevar a ebullición el vino de cocción.

Utilizar un colador de malla para filtrar los residuos de la olla y deséchelo. Agregue las rodajas de carne, agregue sal y azúcar y deje hervir. Utilice un colador de malla para filtrar la espuma.

Después de que la carne grasa esté cocida, vierta vinagre blanco y voltee. Retirar del fuego y verterlo en un plato cubierto con setas enoki.

Espolvorear verde por la superficie. Adornar con aros de pimiento rojo, y finalmente calentar una pequeña cantidad de aceite caliente y verterlo sobre el pimiento verde y rojo. anillos

Hierva el agua y ponga los fideos en la sopa agria de carne para una noche de fideos de carne aromáticos en sopa agria ¡Listo!