¿Cuál es la receta clásica de una bebida helada de yogur y kiwi?

Ingredientes

80 gramos de rodajas de kiwi congelado, 200 gramos de hielo, 20 ml de agua fría, 30 ml de fructosa, 100 gramos de yogur original

Método

(1) Coloque las rodajas de kiwi congeladas en un exprimidor con función para picar hielo, agregue agua hervida fría,

Revuelva intermitentemente al principio hasta que la fruta esté triturada. en pedazos pequeños.

(2) Pon los cubitos de hielo en el exprimidor y revuélvelos hasta que se trituren.

(3) Añade el yogur y la fructosa y continúa batiendo continuamente.

(4) Puedes añadir o reducir fructosa según tu propio dulzor.

Consejos

Consejos sobre yogur

Calentar a baja temperatura: A medida que el clima se vuelve más fresco, a algunas personas les gusta calentar yogur. La forma más sencilla es calentar los ingredientes y luego mezclarlos con el yogur. Evite calentar el yogur directamente. Por ejemplo, agregue una cantidad adecuada de avena caliente al yogur. A la hora de calentar yogur, lo más importante es colocarlo en un recipiente que pueda soportar altas temperaturas. Los recipientes se deben planchar para minimizar el crecimiento de gérmenes y también se debe prestar atención a la higiene durante el calentamiento a baja temperatura.

Hasta 400 gramos al día: Según las pautas dietéticas diarias, la cantidad recomendada de productos lácteos (incluidos yogur, leche, queso y otros lácteos) por persona al día es de 1,5 a 2 raciones, una recuerda un nutricionista del Hospital de Zhenxing: 1 Una ración de productos lácteos equivale a 200 gramos de yogur.

Es mejor comerlo después de una comida: muchas personas suelen desayunar yogur con el estómago vacío por la mañana. Sin embargo, una vez que los probióticos entran en el cuerpo humano, primero deben pasar por el estómago antes de entrar. El destino final de los intestinos. Algunos probióticos temen al ácido. La concentración de sustancias ácidas en el estómago humano es alta, lo que puede reducir fácilmente su actividad e incluso provocar la apoptosis de las bacterias probióticas. Con el estómago vacío, el valor del pH del ácido gástrico es relativamente bajo (alta concentración). Si desea reducir el grado de destrucción de los probióticos por el ácido gástrico, debe intentar evitar comer con el estómago vacío. Úselo con otros alimentos durante una comida o cómelo inmediatamente después de una comida, porque 2 horas después de una comida, el valor del pH del ácido gástrico también comenzará a disminuir lentamente. Además, también puede elegir una bola de cristal de yogur con fuerte resistencia al ácido gástrico y la colina, o elegir un producto de yogur con una mayor cantidad de bacterias activas para evitar que las bacterias del ácido láctico del yogur entren en los intestinos y sean eliminadas por el estómago. ácido o colina. La bola de cristal es como un escudo protector que envuelve las bacterias del ácido láctico en su interior para resistir el daño del ambiente ácido y mejorar la tasa de supervivencia de las bacterias del ácido láctico.

Las personas con intolerancia a la lactosa también pueden disfrutarlo: el yogur es una buena fuente de calcio y proteínas, y su valor nutricional es equivalente al de la leche. Además, las bacterias del ácido láctico del yogur convertirán la lactosa en láctico. Ácido y el contenido de lactosa es relativamente bajo, por lo que las personas con intolerancia a la lactosa también pueden beberlo con moderación. Además, el yogur es rico en lactato de calcio. Cuando el calcio y el ácido láctico se combinan para formar lactato de calcio, el cuerpo lo absorbe más fácilmente.