Cómo hacer cigalas picantes en los puestos de comida
La textura es tierna y suave, y las papilas gustativas son tentadoras. ¡Es realmente adictivo! El cangrejo de río picante está delicioso, lo mejor es hacerlo tú mismo, es económico e higiénico. A continuación se muestra una receta de "cangrejo de río picante" para su referencia. Ingredientes: 2 libras de cangrejos de río, poner unos 2 litros de aceite de cocina en una olla pequeña con chile, apagar el fuego cuando la temperatura del aceite alcance aproximadamente el 60% (unos 170 grados), agregar los cangrejos de río cocidos y freír hasta que estén crujientes, luego tomar Saque el aceite de la superficie del cangrejo con una espumadera.
Cepille la espalda y las patas del cangrejo de río, especialmente el abdomen, luego agarre las alas en el medio de la cola, saque la línea de arena y use unas tijeras para cortar la cabeza a lo largo de un tercio de la cabeza, use las puntas de las tijeras para quitar el saco de arena y luego enjuáguelo. El cangrejo de río con cola es la comida favorita de todos en verano. Un hombre puede comer mucho, pero no puede. A continuación se muestra un vídeo mío, espero que ayude.
Ya sean gambas de agua dulce o cangrejos de río salvajes, aunque estén limpias, primero debes utilizar un cepillo pequeño para cepillar el lomo, las patas y el vientre de las gambas. Luego, usa unas tijeras para cortar un poco la parte frontal de los ojos del camarón y luego coloca una bola de cangrejo negro en la cabeza del camarón, que tiene un alto valor nutricional. El contenido de proteínas llega al 18,9% en comparación con la mayoría de los pescados y camarones. Los aminoácidos del cuerpo también son mejores que los de la carne y ricos en varios aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano. Rica en magnesio, zinc, yodo, selenio, etc. , perjudicial para las personas débiles.