Receta de gachas saludables de verano
Gachas de plátano
Ingredientes: 2 plátanos, 50g de arroz, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación: Pelar los plátanos, seleccionarlos limpiamente, triturarlos y reservar, lavar el arroz, ponerlo en una olla, agregar agua para cocinar la papilla, agregar los plátanos y el azúcar después de cocinar y llevar a cocer. un hervor. 65438+0 tazones por día, con una duración de 3 a 5 días.
Eficacia: Elimina el calor e hidrata los intestinos, humedece los pulmones y alivia la tos. Es adecuado para hemorroides sangrantes, heces secas, deficiencia pulmonar, tos seca, embriaguez, polidipsia, dolor epigástrico, etc.
Gachas de pepino
Ingredientes: pepino, arroz japónica.
Elaboración: Hervir primero el arroz japónica. Cuando la papilla esté casi cocida, añadir las rodajas de pepino y cocinar brevemente.
Eficacia: Esta papilla es fragante y refrescante, puede eliminar el calor y desintoxicar, rejuvenecer y embellecer la piel.
Gachas de menta
Ingredientes: menta fresca, arroz japonica.
Método: Decocción de menta fresca en agua para extraer el jugo y cocinar arroz japónica hasta obtener una papilla. Una vez cocida la papilla, agregue la sopa de menta y la cantidad adecuada de azúcar de roca y cocine por un tiempo.
Eficacia: Esta papilla tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, disipar el viento y el frío y aclarar la garganta. Indicado para viento-calor frío, aftas, rubéola, opresión en el pecho, etc.
Gachas de Loto y Lirio
Ingredientes: 150 gramos de arroz japónica, 50 gramos de semillas de loto, 50 gramos de lirio y una cantidad adecuada de zanahorias frescas.
Elaboración: Picar las zanahorias y cocerlas con arroz japónica, semillas de loto y azucenas durante 30 minutos.
Eficacia: Esta papilla es dulce y húmeda, puede fortalecer el estómago y el bazo y tiene un buen efecto sobre la indigestión y la pérdida de apetito.
Gachas de melón amargo y crisantemo
Ingredientes: melón amargo, crisantemo y arroz japónica.
Preparación: Enjuagar los crisantemos, ponerlos en la olla junto con el arroz japónica, verter una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que el agua hierva, ponga el melón amargo y el azúcar de roca en la olla y continúe cocinando a fuego lento hasta que florezcan los granos de arroz.
Eficacia: Esta papilla tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, frenar la disentería y desintoxicar. Es adecuada para el golpe de calor, la polidipsia y la disentería.
Gachas de girasol fresco
Ingredientes: 100 gramos de girasol fresco, 50 gramos de arroz.
Elaboración: Lavar el girasol, cortarlo en trozos y reservar; lavar el arroz, ponerlo en una olla, añadir agua para cocer la papilla, añadir las semillas de girasol cuando estén cocidas y hervir. 65438+0 tazones por día, con una duración de 3 a 5 días.
Eficacia: elimina el calor y humedece los intestinos, refresca la sangre y desintoxica. Es adecuado para el estreñimiento, la orina diluida, la disentería, la sangre en las heces, los forúnculos, la gangrena y la hinchazón provocada por la acumulación de calor gastrointestinal.
Gachas de mijo, semillas de loto y frijol mungo
Ingredientes: 50g de frijol mungo, 50g de mijo, 50g de arroz, 10 semillas de loto, 30g de arroz glutinoso.
Método: Lave los frijoles mungo, el arroz y el mijo con agua limpia y remoje las semillas de loto en agua limpia durante 30 minutos. Ponga todos los ingredientes en la olla al mismo tiempo, agregue al menos 1000 ml; de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 40 minutos, finalmente apagar el fuego, cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, revolver uniformemente con una cuchara y servir.
Eficacia: El frijol mungo es un cereal común, de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene efectos depuradores del calor, desintoxicante, reduce el fuego y alivia el calor, y es muy adecuado para el consumo en verano.
Gachas de corteza de sandía
Ingredientes: 200 gramos de corteza de sandía, 100 gramos de arroz japónica, 30 gramos de azúcar. Elaboración: Pelar un poco de sandía, quitarle la piel dura y cortarla en cubos. Lavar el arroz japónica, poner un wok a fuego alto, verter agua, agregar el arroz japónica y la ralladura de sandía, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento para cocinar las gachas y agregar el azúcar. Eficacia: eliminar el calor, aliviar el calor del verano, diuresis y reducir la hinchazón.
Gachas de alubias
Ingredientes: 100g de arroz, 200g de lentejas, cantidad adecuada de azúcar. Elaboración: Lavar el arroz y las lentejas, ponerlos en una olla y cocinar durante 1 hora, luego agregar el azúcar. Eficacia: aliviar el calor, detener la disentería, desintoxicar, armonizar el organismo, diuresis y reducir la hinchazón.
Gachas de hojas de loto
Ingredientes: Un trozo de hoja de loto fresca, 100 g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar. Método: Lave el arroz, agregue agua para cocinar la papilla, lave las hojas frescas de loto, cubra la tapa cuando la papilla esté cocida, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, retire las hojas de loto y cocine por un rato. Puedes agregar un poco de azúcar al beber. Eficacia: eliminar el calor y aliviar el calor, eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado, limpiar el corazón y purgar el fuego, fortalecer el bazo y detener la diarrea.
Papilla de judías rojas y carpa cruciana
Ingredientes: una carpa cruciana, 50 gramos de judías rojas.
Preparación: Primero hierve el pescado, mételo en una bolsa de gasa y cocina gachas con frijoles rojos. Eficacia: Tiene los efectos de diuresis y eliminación de la humedad y el calor, y también se puede utilizar para los forúnculos y la hinchazón de la piel.