Los beneficios nutricionales de la sepia seca
1. El calamar es rico en proteínas, y su concha contiene carbonato cálcico, queratina de concha, moco y una pequeña cantidad de cloruro sódico, fosfato cálcico, sal magnésica, etc.
2. La tinta de la sepia contiene un mucopolisacárido, que se ha demostrado que tiene ciertos efectos anticancerígenos en ratones. Según datos de la Sección Marina de la Asociación de Pesca de China, la sepia tiene las ventajas de ser rica en proteínas, baja en grasas y baja en calorías. El calamar es un alimento saludable ideal para las mujeres. La sepia contiene 13 gramos de proteína por cada 100 gramos y sólo 0,7 gramos de grasa. También contiene carbohidratos, vitaminas A y B, calcio, fósforo, hierro, riboflavina y otras sustancias esenciales para el cuerpo humano. -alimentos grasos.
Los calamares son deliciosos y nutritivos. Cada 100 gramos de carne contienen 13 gramos de proteína y sólo 0,7 gramos de grasa. También contiene carbohidratos, vitamina A, vitamina B, calcio, fósforo, hierro, riboflavina y otras sustancias esenciales para el cuerpo humano. Los médicos de las dinastías pasadas creen que la sepia tiene un sabor dulce, salado y suave, y tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre, nutrir el yin y reponer el qi. Cabe mencionar que la sepia es un alimento saludable ideal para las mujeres. Es beneficioso para las mujeres comer sepia independientemente de la menstruación, el embarazo, el parto o la lactancia.
La medicina tradicional china cree que la sepia tiene un sabor salado y tiene los efectos de nutrir la sangre y nutrir el yin, reponer el estómago y la ventilación, eliminar la estasis sanguínea y aliviar el dolor. "Compendio de Materia Médica" dice: "Reponer el qi y fortalecer la inteligencia". "Ming Dynasty Materia Medica" registra: "Beneficia a las personas y estimula la menstruación". "Life Interest Diet Spectrum" dice: "Cura la boca salada, nutre el hígado y los riñones, Nutre los vasos sanguíneos, regula la menstruación anormal. Puede tratar la estranguria, beneficiar al feto y el parto, regular la menstruación y tratar la hernia, y es más beneficioso para las mujeres. "Tiene los efectos de nutrir la sangre y mejorar la vista, promover la menstruación y prevenir el aborto espontáneo. parto, detener el sangrado, promover la lactancia y metrorragia".