¿Comer demasiado chocolate te hará ganar peso? ¿Es perjudicial para el cuerpo humano?
El chocolate es un protector natural contra las enfermedades cardíacas. El chocolate es rico en complejos fenólicos de múltiples fuentes, que desempeñan un papel considerable en la prevención de la oxidación o acumulación de sustancias grasas en las arterias humanas. La enfermedad coronaria, el síntoma principal de la enfermedad cardíaca, suele ser causada por la oxidación de la sustancia grasa LDL (lipoproteína de baja concentración) y la formación de obstáculos en la sangre humana, provocando una obstrucción cardiovascular. El complejo de fenol en el chocolate no solo evita que la grasa del chocolate se vuelva amarga, sino que también puede absorberse rápidamente en los vasos sanguíneos después de ser ingerido por el cuerpo humano. El contenido de antioxidantes en la sangre aumenta significativamente y actúa rápidamente. como un poderoso antioxidante. Antioxidantes que previenen la oxidación del LDL e inhiben la actividad plaquetaria en los vasos sanguíneos. Estas sustancias esenciales desempeñan un papel importante en el mantenimiento de una circulación sanguínea fluida en los vasos sanguíneos humanos. Los nutricionistas han demostrado que estos compuestos fenólicos antioxidantes naturales se encuentran en alimentos vegetales como frutas, verduras, vino tinto y té. Las fresas tienen el mayor contenido de antioxidantes entre las frutas, pero el chocolate tiene ocho veces más antioxidantes que las fresas. 50 gramos (una onza) de chocolate contienen básicamente la misma cantidad de antioxidantes que 150 gramos (tres onzas) de buen vino tinto. La prueba experimental proviene de: Andrew Waterhouse, experto en investigación sobre viticultura y enología Penny Kris-Etherton de la Universidad de California, Carl Keen, profesor de nutrición de la Universidad de Pensilvania, Cesar, profesor de la Escuela de Nutrición del Instituto de Medicina Interna de la Universidad de California Fraga, Profesor de Química Física, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires. Conocimientos comunes sobre comer chocolate ¿Es mejor comer chocolate amargo o chocolate con leche? El chocolate negro, es decir, el chocolate puro y el chocolate con leche, tienen sabores diferentes. La diferencia entre los dos es que el chocolate negro tiene menos grasa que el chocolate con leche (el chocolate negro contiene 24 gramos de grasa por cada 100 gramos, mientras que el chocolate con leche contiene 33 gramos), y el chocolate negro contiene menos sal (12 microgramos frente a 84 microgramos). azúcar (64 g frente a 55 g). A las personas que realmente saben comer chocolate sólo les gusta el chocolate negro. Algunos gourmets del chocolate también se reúnen periódicamente para degustar varios chocolates famosos. Al igual que el vino famoso y el buen café, existen muchas variedades famosas de chocolate negro dependiendo del origen de los granos de cacao y de las diferencias en los métodos de preparación. ¿El chocolate engorda? Sólo comer demasiado chocolate puede engordar. A juzgar por el calor liberado, no hay necesidad de preocuparse por el peligro de que el chocolate engorde a las personas. Un plato entero de chocolate (100 gramos) no contiene más calorías que una ración de patatas fritas de McDonald's (200 gramos). Algunos fabricantes recomiendan comer chocolate light, que contiene más grasa que el chocolate puro. De hecho, el chocolate light reduce principalmente el contenido de azúcar (sustituye el azúcar por sustancias dulces). En términos absolutos, el chocolate light contiene sólo 14 calorías menos que el chocolate normal. Además, el sabor del chocolate light es muy normal. De hecho, sólo comerás chocolate light específicamente cuando estés preocupado por la diabetes. ¿Cuáles son los peligros si como demasiado chocolate? Esto no daña el hígado y comer más chocolate definitivamente no afectará al hígado. Comer demasiado chocolate sólo provocará problemas digestivos. Como todos los alimentos con un alto contenido en grasas (más del 30%), comer demasiado chocolate puede provocar dolores de estómago (como dolor de estómago, hinchazón, diarrea o estreñimiento, etc.). El chocolate claro, en particular, tiene más grasa y contiene más polioles (demasiado puede causar calambres estomacales o diarrea). La solución a comer demasiado chocolate es beber una taza de té para calentar el estómago. ¿Por qué me gusta comer chocolate? Debido a que el chocolate tiene el efecto de suprimir la depresión y hacer que las personas se sientan eufóricas, especialmente el chocolate negro con más contenido de cacao, es rico en feniletilamina, una sustancia que puede desempeñar un papel importante en la regulación de las emociones de las personas. Muchos médicos incluso utilizan el chocolate como remedio natural para la depresión leve, porque el chocolate es rico en magnesio (410 microgramos de magnesio por cada 100 gramos de chocolate) y el magnesio tiene efectos calmantes y antidepresivos. Según una encuesta reciente, el 34% de las francesas y el 38% de las canadienses admitieron que les gusta comer chocolate para potenciar su placer sexual.
¿Está bien comer chocolate antes de acostarse? Bueno o malo. Comer mucho chocolate justo antes de acostarse no es una buena idea. Porque, al igual que el café y el té fuerte, el chocolate también tiene un efecto estimulante, lo que puede dificultar conciliar el sueño a las personas que duermen mal. Sin embargo, comer un poco de chocolate antes de acostarse también tiene sus beneficios, los cuales se deben a la estimulación sexual del chocolate. No sólo puede producir una sensación de euforia y eliminar diversos bloqueos, sino que también contiene teobromina y cafeína.