¿Dónde está el origen de la col china? ¿Cuándo se introdujo en China?

La col china, originaria del norte de China, es una verdura de hoja del género Brassica de la familia Brassicaceae y generalmente se refiere a la col china.

Introducida en el sur, se cultiva en todo el país. Introducido en Japón, Europa y América en el siglo XIX. Hay muchos tipos de repollo chino, incluido el repollo chino Shandong Jiaozhou, el repollo chino Beijing Baiqing, el repollo chino Tianjin Qingmaye, el repollo chino del noreste, Shanxi Yangcheng Dadong, etc.

Beijing Xin No. 3, la principal variedad de repollo cultivada en Feicheng, tiene la mayor escala de plantación en la ciudad de Wangzhuang, la ciudad de Taoyuan es la principal zona productora de repollo en Shandong, con una superficie de plantación de. Más de 80.000 hectáreas. Entre ellos, el mercado mayorista de verduras de la ciudad de Feicheng Taoyuan es el mercado mayorista de verduras más grande de la provincia de Shandong. La col de este mercado llega al mercado de junio a octubre de cada año y dura hasta marzo del próximo año.