¿Cuáles son las diferencias entre el crémor tártaro, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, y cómo usarlos?
La diferencia entre el sarro en polvo y el polvo para hornear
1. Diferentes tipos: el sarro en polvo es un aditivo alimentario y el polvo para hornear es un aditivo alimentario;
2. Diferentes materias primas: las materias primas del polvo de hornear incluyen harina de maíz, bicarbonato de sodio y polvo ácido;
3. Diferentes usos: el polvo de sarro se usa para aportar proteínas en pasteles y neutralizar la alcalinidad; el polvo para hornear se usa principalmente para neutralizar ácidos y álcalis.