¿Cómo hacer sopa con sepia seca?
Sopa de sepia seca:
Sopa de sepia
Ingredientes: 400g de costillas, 50g de sepia seca, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 cucharadita de sal refinada, 0,5 cucharadita glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos. Remojar la sepia seca hasta que esté blanda y sin espinas. Lavar y cortar en rodajas. Lave el jengibre y déle palmaditas sin apretar.
2. Añade agua a la olla cuando el agua hierva, añade las costillas y las rodajas de sepia, cocina a fuego medio hasta que se rompa, retira y reserva.
3. las costillas, las rodajas de sepia y el jengibre Se pone en una cazuela, se añade agua, se cuece a fuego lento durante 2 horas y se añade sal refinada y glutamato monosódico.
Sopa de manitas de cerdo y sepia seca
Ingredientes: Una punta de manita de cerdo y una sepia seca.
Ejercicio:
1. Cortar las manitas de cerdo en trozos y cortar la sepia seca en tiras durante 3 horas.
2. Poner en la olla a presión las puntas de las manitas de cerdo y la sepia seca, añadir la cantidad adecuada de rodajas de jengibre, pimiento rojo seco, azúcar, vino de arroz y agua, tapar y cocinar a fuego alto, luego reducir a A fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos, espere a que salga el vapor. Cuando se acabe, abra la olla nuevamente.
3. Añade la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y cebolla verde picada.
Lo anterior es una introducción detallada al método de elaboración de sopa de sepia seca. Estos dos métodos de preparación hacen que la sopa de sepia seca sea diferente en sabor y contenido nutricional. Esto también se debe a que los diferentes ingredientes utilizados cambiarán el contenido nutricional de la sopa, lo que es útil para el cuerpo humano.