Cómo hacer ganso grande. Está podrido y delicioso. Una forma sencilla de guisar ganso grande.

1. Preparar la carne de oca, cortar el jengibre en rodajas, calentar el agua en la olla, añadir los trozos de oca y blanquearlos.

2. Después de escaldar, lavar la espuma de encima con agua, escurrir el agua, calentar el aceite en la olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, agregar el ganso y revolver. freír.

3. Agrega la salsa de soja ligera y la pimienta de Sichuan en polvo y continúa sofriendo. Pasa a la olla a presión, agrega agua, agrega el anís estrellado, las hojas de laurel y la sal, tapa y cocina a fuego lento la carne de ganso. Retirar del fuego a los 20 minutos y sacarlo.