¿Huevos revueltos?

Vierta primero el aceite de cocina y, cuando se caliente, vierta los huevos y saltee. Vino aromatizado y salsa de soja.

En segundo lugar, añadimos la piel de cuerno molida y la sacamos del recipiente para controlarla un rato antes de cocinar. No lo controles por mucho tiempo, de lo contrario se perderá agua y las verduras fritas no quedarán frescas y tiernas. Se saltea un par de veces y ya está listo para cocinar. Si la fritura queda demasiado seca, puedes rociar un poco de agua durante el proceso de fritura.

En tercer lugar, añade sal, cebolletas y chile en polvo. Detengámonos aquí. Este plato funcionará mejor con fideos con chile que con chiles frescos. No robará el sabor de los ingredientes en sí y no ensuciará los platos. Sofreír unas cuantas veces.