¿Qué alimentos frescos y refrescantes podemos disfrutar en verano?
La gelatina de frijol mungo es refrescante y fría, especialmente adecuada para el verano. Antes de que llegue el verano, la gente conduce triciclos eléctricos por las calles y callejones del pueblo y grita para comprar gelatina. Agrio y apetitoso por cinco yuanes, la proporción de ingredientes estimula las papilas gustativas, es ligero y refrescante, acelera la peristalsis intestinal, es bajo en grasa y ayuda a las costillas a quemar grasa. Definitivamente es un alimento único de Yunnan que hace que la gente quiera. dejar de comer y enamorarse a primera vista. El pastel frío se prepara moliendo arroz hasta obtener una papilla de arroz, hirviéndolo en una olla, agregando agua con lima y dejándolo enfriar para que cuaje. Los camarones fríos son similares al pastel frío, pero el paso de darle forma es un poco diferente. Es necesario agregar un poco de agua y azúcar. Es infinitamente memorable. El refrescante hielo de menta, el limón ligeramente ácido mezclado con miel dulce se arremolinan en la punta de la lengua y la fragancia única de la menta permanece en la punta de la nariz. Cuando muerdes un hielo de menta, el calor del verano ha desaparecido hace mucho tiempo.
Los camarones fríos son originarios de Yichang, Hubei, y son muy populares en Sichuan y Chongqing. El ingrediente principal es la leche de arroz. La leche de arroz se hierve hasta obtener una pasta y se vierte en agua fría con un colador para darle forma. Tiene una cabeza grande y una cola delgada y parece un camarón. Debe su nombre. Pimiento en escabeche y rábano blanco, ¡el rábano blanco que se produce es crujiente, delicioso y muy sabroso! Sencillo y delicioso, es un remedio absoluto para el verano. Amigos a los que les guste, vengan a probarlo. Fideos fríos, el método para hacer fideos fríos es muy sencillo. Basta con comprar unos fideos frescos y hervirlos en agua fría. Sofreír algunas guarniciones, puedes agregar pepinos rallados, zanahorias, brotes de frijol mungo, etc. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de ají.
Desmenuza las algas en frío, desmenuza las algas y córtalas en trozos, cocínalas en una olla, retíralas del agua y déjalas enfriar, agrega ajo, vinagre balsámico, salsa de soja light, aceite de sésamo, pimienta. Aceite, azúcar, aceite de chile rojo. Agregue las semillas de sésamo cocidas y el cilantro a las algas, mezcle bien y sirva.
Las verduras comunes y deliciosas en verano incluyen: pepino, pepino, calabaza, zanahoria, rábano blanco, hongo enoki, brotes de soja, espinacas, algas marinas, hongos de las nieves, espinacas de agua y lechuga. Los platos de carne incluyen: cabeza de cerdo fría, orejas de cerdo frías, corazón de cerdo frío, lengua de cerdo fría, piel de cerdo fría, ternera fría, patas de pato frías, riñones de pato fríos, intestinos de pato fríos, patas de pollo frías, etc.