Nombres de clasificación botánica y órganos comestibles del anís.

El ángulo de los pétalos de las octogonales (octagonales) es regular, generalmente de 8°, los pétalos son gruesos, las puntas son rectas y el pedículo está curvado hacia arriba. Tiene un sabor dulce y un aroma fuerte y especial.

Hay dos tipos de hinojo: uno es el anís estrellado, que es el anís estrellado que utilizamos para condimentar. Su fruto también se puede utilizar como especia y se cultiva principalmente en Guangdong, Guangxi, Fujian, Taiwán. Provincia y otros lugares. El otro es el hinojo, que es una verdura con frutos como especias y tallos y hojas como órganos comestibles. El anís, llamado anís estrellado o hinojo, con ocho esquinas en el exterior, anís de color marrón oscuro, parece paja y tiene el mismo color que la paja.