Receta completa de costillas de cerdo grandes Cómo hacer costillas de cerdo grandes

1. Ingredientes para costillas grandes: 500g de costillas, dos anís estrellado, media raíz de canela, una bolsita de tofu triangular, 50g de pasta de judías, 10g de tofu rojo, 8 trozos de ajo, dos cebolletas y la cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de esencia de pollo, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de azúcar, una cucharada de vino de cocción, dos hojas de laurel y 5 chiles secos. Cómo hacer costillas grandes Lavar las costillas. Tenga en cuenta que aquí se utilizan costillas grandes. Colocar en agua fría hasta que hierva y agregar un trozo de anís estrellado. Después de hervir, saca las costillas y limpia la olla. Agrega aceite. Agregue el ajo, la cebolla, la canela, las hojas de laurel, los chiles secos y fría hasta que estén fragantes. Agrega las costillas de cerdo, la sal, la esencia de pollo, la salsa de soja, la pasta de frijoles, el tofu rojo, el azúcar y sofríe adecuadamente. Agrega agua hasta el nivel de las costillas y espera hasta que hierva. Ponlo en la olla a presión y agrega en este momento el tofu triangular. Solo tarda 30 minutos después de su emisión. Salieron unas costillas grandes y deliciosas.

2. Ingredientes para costillas de cerdo estofadas en salsa: dos libras de costillas, tres champiñones, dos anís, una cebolla de verdeo, doce granos de pimienta, seis dientes de ajo, una rodaja de canela y una cantidad adecuada de baya de goji. Receta de costillas de cerdo estofadas en salsa: Preparar los ingredientes. Hervir agua y sofreír la carne durante cinco minutos. Agrega menos aceite a la olla y sofríe la pasta de soja hasta que esté fragante. Agrega todos los ingredientes a la olla a presión y agrega agua hirviendo hasta cubrir las costillas. Una presión alta durante treinta minutos es suficiente.

3. Ingredientes para costillas de cerdo estofadas con cebollino: costillas de cerdo, sal, azúcar, vino de arroz, cebolletas, jengibre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y almidón. Receta de costillas de cerdo estofadas con cebolla verde: lavar y escurrir las costillas de cerdo grandes, luego darles palmaditas sin apretar con el dorso de un cuchillo. Hazlo verticalmente primero. Date la vuelta y dispara de nuevo. Como una cruz. Agregue sal, cebolla verde, jengibre, vino de arroz y almidón, mezcle bien y codifique bien. Calentar la cacerola de aceite a fuego alto y sofreír rápidamente las costillas. Agrega las costillas de cerdo, espera unos diez segundos y voltea inmediatamente. Simplemente haz que ambos lados sean blancos. No lo dejes demasiado tiempo, de lo contrario la carne se pondrá rancia. Deje aceite en la olla, saltee las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregue agua, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar y una pequeña cantidad de sal. Hervir hasta que hierva el agua. Vierte las costillas de cerdo fritas y cúbrelas con la sopa. El color de la sopa aún no ha cambiado en este momento, no te preocupes, solo enciende a fuego medio-bajo y cocina. Deje la tapa de la olla abierta y cocine. La sopa se volverá cada vez más espesa. Agregue las cebollas verdes y cocine como de costumbre. Voltee correctamente para permitir que la sopa cubra las costillas y tenga cuidado de no quemar la olla. Cuando la sopa esté casi reducida, puedes apagar el fuego y sacar la olla.