Cómo hacer galletas en casa. ¿Chocolate y pastel?

Preparar harina, almendras, levadura en polvo, huevos, bicarbonato de sodio, mantequilla, azúcar. Además, también es necesario preparar un horno microondas con función barbacoa, una batidora de huevos, una cuchara dosificadora. y un cepillo. Coloca 120 g de mantequilla en un recipiente y vierte 100 g de azúcar. Puedes comprar mantequilla como esta en cualquier supermercado importante y cucharas medidoras como esta en tiendas de artículos de cocina por alrededor de $5 el juego. Si no tienes batidor de huevos en casa, puedes utilizar unos cuantos palillos. Después de mezclar la harina, use un "molde para galletas" para presionar la forma. Después de aceptar, saque el molde y coloque la masa en el estado de asado del horno microondas. Nota: La temperatura no se puede ajustar en el estado de asado. el horno microondas, y el tiempo sólo se puede configurar. Normalmente pondremos el estado de grill. Lo apropiado es configurarlo en 4 minutos. Las galletas de almendras dulces y crujientes estarán listas en 4 minutos.

Receta de galleta para microondas en tres minutos:

Materiales (80 g de mantequilla, 40 g de azúcar, un huevo, 100 cc de leche, 150 g de polvo para muffins)

Método: Primer batido la nata derretida y el azúcar de manera uniforme y luego agregar los huevos uno a uno. leche, finalmente agrega la harina para gofres y revuelve lentamente de manera uniforme, luego colócalo en un plato y úntalo con papel de horno, extiéndelo espesamente sobre el papel con una cuchara, mételo en el microondas y hornéalo a fuego alto durante 3 minutos. Retirar del microondas y hornear a temperatura alta por otros 3 minutos.

¡Galletas para microondas!

Ingredientes: harina para repostería, mantequilla, chocolate, cacahuetes, pasas (estos frutos secos los puedes ajustar al gusto), azúcar y un huevo.

Elaboración: Derretir la mantequilla, verter en un recipiente la harina, el azúcar y las nueces, mezclar bien la mantequilla y la harina, no me preguntes la proporción exacta, siempre y cuando la mantequilla se pueda ablandar y la harina puede quedar suave (¿no es lo suficientemente profesional?), luego saca un pequeño trozo de masa que acaba de ablandar y dale forma de pequeña torta redonda en la palma de tu mano. Colocar una capa de mantequilla en la bandeja para hornear y poner encima la masa pequeña. Untar las galletas con una capa de huevo batido y hornearlas en el microondas. Mételo en el microondas en la parrilla en 7 minutos y ¡listo!

Chocolate Casero

Ve al supermercado a comprar chocolate ya hecho, rómpelo en trozos y ponlo en un bol pequeño, luego siéntate en un bol pequeño o grande lleno de agua caliente. agua y revuélvelo con palillos o una cuchara, se derretirán formando un charco. En este momento puedes agregar nueces, pasas, etc., luego verterlas en el molde mientras aún estén líquidas y dejarlas enfriar, pero no. No los pongas en el frigorífico. Es difícil encontrar solo moldes, así que usé bandejas de hielo con formas extrañas que se venden en los supermercados y el efecto fue muy bueno.

Tarta casera

1. Primero, prepara los materiales y utensilios:

1 Harina para tarta para microondas 2 bolsitas pequeñas (disponibles en todos los grandes supermercados, si no Qué) Se necesita un tipo de harina con alto contenido de gluten y harina con bajo contenido de gluten para hacer pasteles, es muy problemático)

2 2 vasos de papel color crema (prepara unos de varios colores, puedes comprarlos en cualquier pastelería pequeña del comunidad, o puedes pedirles que hagan entrega puerta a puerta)

2 cremas y 2 vasos de papel (prepara unos de varios colores, puedes comprarlos en cualquier pastelería pequeña de la comunidad, o puedes puedes pedir que te los entreguen en tu puerta)

2 cupcakes con buttercream, unas cerezas y un poco de buttercream exprimido, unas cuantas cerezas en el pastel con un poco de buttercream exprimido para ti jaja)

3 melocotones y 3 peras cada uno (también puedes usarlo según tu preferencia, elige diferentes frutas, como durian...)

4 huevos y 2 huevos.

5 Generalmente se consigue leche azucarada en polvo en casa, así que prepara dos o tres cucharaditas.

6 Una taza de agua y dos cucharaditas de aceite para ensalada.

7 Un plato de 7 a 10 cm apto para microondas, preferiblemente un bol con tapa.

8 Palillos (mejor una batidora), cuchillos, cucharas, etc.

Ambas cosas, vale, ya está la cosa lista, comencemos.

1. Primero, corta los melocotones y las peras en rodajas, para que se puedan cortar fácilmente en el bizcocho.

Abrir la olla caliente, agregar una cantidad adecuada de azúcar blanca, sofreír hasta que se ponga amarillo, luego verter agua, disolver el azúcar frito en el agua y hacer agua azucarada caliente.

A continuación, encurtir las rodajas de melocotón y pera en agua azucarada para que la fruta quede más dulce y suave, más adecuada al sabor del bizcocho.

Puede parecer una introducción redundante, pero este paso es muy importante, y lo descubrirás cuando lo comas.

2. Tarta, tarta, centro de mesa.

Los materiales de preparación se disponen de la siguiente manera: 1 bolsa de bizcocho en polvo + 1 huevo + 1 cucharada de azúcar + 1 cucharada de leche en polvo + 1 cucharada de agua azucarada + algunas frutas = una capa de bizcocho

Entonces dos. Por supuesto, tengo que hacer dos pasteles.

En términos de arte, primero rompe un huevo en el horno microondas mencionado anteriormente. Asegúrate de batirlo hasta que no se vean proteínas. Luego espera pacientemente y piensa en ti mismo como el pavo de doble cuchillo Karen Mok. jugando con bolas de carne en "God of Cookery" ¡Sé una facción fuerte!

A continuación añadimos la harina para repostería, una cucharada de azúcar, la leche en polvo y el agua azucarada, y removemos bien hasta que el polvo sea completamente invisible y se semisolidifique.

Bien, ¿ves las burbujas de arriba? Si hay muchas burbujas, entonces el pastel estará listo y las burbujas en la superficie evolucionarán hacia la superficie de la luna.

Déjalo reposar unos minutos, luego mételo en el microondas y caliéntalo a temperatura máxima durante 20 segundos, sí, 20 segundos.

Sácalo y coloca esas rodajas de melocotón encurtido en el bizcocho para que los melocotones no se hundan en el fondo del bizcocho sino que queden bien intercalados en el medio. Además, al hacer esto, el sabor umami de la fruta se funde con el bizcocho, y la textura también se funde (aplausos)

Finalmente, ponemos a fuego alto durante 1 minuto y el bizcocho está fuera del horno. . Mira, ¿la parte superior está desigual? Todos somos novatos, así que si no hay nada que podamos hacer, basta con coger un plato o una cuchara grande y aplanar el fondo. Está bien.

Del mismo modo, haz lo mismo con el otro bizcocho redondo.

3. El paso más difícil es exprimir la nata.

Coloca un trozo de tarta en un plato, luego unta sobre él crema de mantequilla y alísalo con un cuchillo o una cuchara. El espesor debe ser moderado.

Luego coloca las rodajas de melocotón y pera encima del bizcocho de crema, dejando espacio entre cada rodaja para facilitar el corte.

Cubra el segundo pastel encima, de modo que inicialmente se convierta en un pastel de capas (hay una nueva película en el Reino Unido llamada "Layer Cake"), es una película de gánsteres genial, recomiendo verla)

Luego, unta mantequilla sobre la segunda capa y alísala.

Luego es el momento de girar el bizcocho. Al mismo tiempo, envuelve la crema con papel crema sobre los pilares de la superficie del bizcocho, aprieta el extremo y corta una pequeña abertura. Color para mostrar tu nivel artístico. Por supuesto, si no hay papel, las bolsas de plástico servirán, o incluso mejor.