¿Cómo comer hojas de anís estrellado al sol?
Las hojas de cinco especias, también conocidas como hojas de anís estrellado, hojas con sabor a pescado y hojas aromáticas, son hojas de una planta silvestre. Son aromas vegetales naturales de sabor dulce. para bollos al vapor, bollos al vapor y palitos de masa fritos. Además de condimentos para hacer sopa de pescado, sopa de pollo y sopa de cordero.
¿Qué es el anís?
Anís se refiere al hinojo, también conocido como hinojo, anís estrellado, hinojo y anís estrellado. Es un arbusto de hoja perenne que florece a principios de verano y que da de 8 a 9 frutos. aroma fuerte. Puede usarse como especias y condimentos.
El árbol del hinojo alcanza una altura de 20 metros. Corteza de color gris a marrón rojizo. Las hojas son alternas o dispuestas en espiral, coriáceas, ovaladas o elíptico-lanceoladas, de 6 a 12 cm de largo, de 2 a 5 cm de ancho, de color verde oscuro en el haz, brillantes y lampiñas, con manchas oleosas transparentes, de color verde claro y escasas en el envés.
Las flores son solitarias en las axilas de las hojas, con pedicelos, 3 sépalos, de color amarillo verdoso, 6-9 pétalos, de color rojo claro a rojo oscuro, 15-19 estambres, 8-9 carpelos, óvulos anatroptos, Fruto agregado en forma de estrella, que florece en primavera y otoño, y que da frutos desde el otoño hasta la primavera siguiente.
Hay dos tipos de hinojo* * *. Uno es el anís, que es el anís estrellado que utilizamos para condimentar. Su fruto también se puede utilizar como especia y se cultiva principalmente en Guangdong, Guangxi, Fujian. , Taiwán y otros lugares. El otro es el hinojo, que es una verdura con frutos como especias y tallos y hojas como órganos comestibles. Al hinojo le gusta el frío y tiene una gran adaptabilidad.
Se cultiva principalmente en primavera y otoño en el norte de mi país. (Cultivo en campo abierto) Siembre en primavera y coseche desde marzo hasta principios de abril del año siguiente a mediados o finales de mayo. Siembra de otoño, julio-agosto, cosecha en septiembre. El hinojo es de naturaleza picante, dulce y cálida. Tiene las funciones de fortalecer el estómago, disipar el frío y aliviar el dolor. El hinojo se puede freír, servir frío, preparar panecillos al vapor o hacer bolas de masa, cada una con su propio sabor.