¿Cómo hacer unos ricos fideos de kudzu caseros que quedan riquísimos y sencillos?
Pueraria lobata en polvo: cantidad adecuada
¿Almidón de maíz? :Una pequeña cantidad
Condimentos
Cebollas: Cantidad adecuada
¿Jengibre? : Cantidad adecuada
Ajo: Cantidad adecuada
Aceite de sésamo: Cantidad adecuada
Vinagre: Cantidad adecuada
Sal: Cantidad adecuada p>
Humo crudo: cantidad adecuada
Chile de mijo: uno
¿Salsa de chile? :Cantidad adecuada
Pasos específicos
Paso 1
Agregar una pequeña cantidad de almidón de maíz al polvo de raíz de kudzu, batir el agua al mínimo, agregar agua lentamente y revuelva lentamente hasta que esté espeso. Hervir agua en una olla grande, poner la suspensión en polvo en un recipiente pequeño de acero inoxidable y cocinar al vapor en la olla hasta que se vuelva transparente.
Paso 2
Al principio no tenía experiencia. Al sacarlo, pincharlo con los palillos y levantarlo con las manos. Hace mucho calor y se pega fácilmente al cortarlo directamente.
El tercer paso
De hecho, basta con enjuagarlo con agua fría y no habrá problema.
Paso 4
Cuando tengas tiempo de cocer al vapor el segundo papel, puedes trabajar sobre el primer papel, levantándolo y dejándolo pasar por el agua fría. Lo mejor es cortarlo y dejarlo correr por agua fría para que no se pegue.
Paso 5
Cocina hasta que esté todo cocido, no lo dejes demasiado blando.
Paso 6
Pon tus condimentos favoritos
Paso 7
Finalmente, un poco soso, pero para los que tienen experiencia De hecho , todos son mejores que yo. Quizás sea mejor cocinarlo en agua fría.