¿Cómo hacer unos ricos fideos de kudzu caseros que quedan riquísimos y sencillos?

Pueraria lobata en polvo: cantidad adecuada

¿Almidón de maíz? :Una pequeña cantidad

Condimentos

Cebollas: Cantidad adecuada

¿Jengibre? : Cantidad adecuada

Ajo: Cantidad adecuada

Aceite de sésamo: Cantidad adecuada

Vinagre: Cantidad adecuada

Sal: Cantidad adecuada

Humo crudo: cantidad adecuada

Chile de mijo: uno

¿Salsa de chile? :Cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

Agregar una pequeña cantidad de almidón de maíz al polvo de raíz de kudzu, batir el agua al mínimo, agregar agua lentamente y revuelva lentamente hasta que esté espeso. Hervir agua en una olla grande, poner la suspensión en polvo en un recipiente pequeño de acero inoxidable y cocinar al vapor en la olla hasta que se vuelva transparente.

Paso 2

Al principio no tenía experiencia. Al sacarlo, pincharlo con los palillos y levantarlo con las manos. Hace mucho calor y se pega fácilmente al cortarlo directamente.

El tercer paso

De hecho, basta con enjuagarlo con agua fría y no habrá problema.

Paso 4

Cuando tengas tiempo de cocer al vapor el segundo papel, puedes trabajar sobre el primer papel, levantándolo y dejándolo pasar por el agua fría. Lo mejor es cortarlo y dejarlo correr por agua fría para que no se pegue.

Paso 5

Cocina hasta que esté todo cocido, no lo dejes demasiado blando.

Paso 6

Pon tus condimentos favoritos

Paso 7

Finalmente, un poco soso, pero para los que tienen experiencia De hecho , todos son mejores que yo. Quizás sea mejor cocinarlo en agua fría.