¿Cuáles son las mejores recetas para comer durante el calor del verano?

Es bueno comer los siguientes platos durante el calor del verano:

1. La raíz de loto fresca es rica en oligoelementos como cobre, hierro, potasio, zinc. magnesio y manganeso. Entre los tubérculos, la raíz de loto contiene un mayor contenido de hierro, por lo que las personas con anemia por deficiencia de hierro son las más adecuadas para comer raíz de loto. Los diversos oligoelementos de la raíz de loto son beneficiosos para la producción de glóbulos rojos y mantienen el funcionamiento normal de los músculos y nervios. Además, estos nutrientes también ayudan a secretar enzimas digestivas y mejorar la digestión.

2. Ñame. En la medicina tradicional china, el ñame tiene las funciones de "oídos y vista inteligentes" y "previene el hambre y prolonga la vida". Para la gente, el ñame es bueno para regular la capacidad fisiológica y mejorar la salud después de una enfermedad. Tiene efectos significativos sobre las constituciones débiles, el cuidado posparto de las mujeres y el fortalecimiento del cuerpo de los niños, por lo que se le llama "medicina alimentaria".

3. Castaña de agua, “La castaña de agua queda crujiente y cruda en agosto”. La castaña de agua es rica en nutrientes. Es rica en almidón, proteínas, glucosa, ácidos grasos insaturados y múltiples vitaminas. Tiene el efecto de fortalecer el bazo, el estómago, los riñones y la sangre. Los antiguos creían que comer más castañas de agua podía nutrir los cinco órganos internos, curar todo tipo de enfermedades y aliviar el cuerpo. El llamado cuerpo ligero significa que tiene el efecto de perder peso y culturismo.