¿Cómo hacer patatas al curry con nuggets de pollo?
1 pollo (que pesa unos 650 g), 20 gramos de curry en polvo, 2 patatas, media cebolla verde, 2 rodajas de jengibre, 1/2 cucharada de azúcar, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja ligera.
Cómo hacer nuggets de pollo al curry con patatas:
1. Lavar el pollo, escurrirlo y reservar.
2 Filete de pollo;
3. Vierte el agua y escurre;
4. Corta las patatas en trozos
5. Corta las cebollas en trozos y reserva; >6. Poner aceite en la olla, poner los trozos de papa en la olla y freír hasta que estén dorados por ambos lados, retirar y reservar
7. cebolla y jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.
8. Añade las patatas y los trozos de pollo y revuelve uniformemente. Agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de sal y 1 cucharada de vino para cocinar. Derrita el curry en polvo o la pasta de curry con agua, luego viértalo en la olla y revuelva uniformemente.
9. Añade agua sin ingredientes, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
Lectura ampliada:
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Primero, sofreír las patatas hasta que estén doradas por ambos lados, que sabrán mejor;
En segundo lugar, después de agregar agua, el fuego pasará a fuego medio. Si sigues cocinando, el pollo se volverá muy leñoso y desagradable;
En tercer lugar, el pollo se cocinará rápidamente. Si las patatas se cortan en trozos pequeños, puedes añadir menos agua y cocinarlas menos tiempo.