Los diez bocadillos más famosos del condado de Taihe

1. Taihe Ban: Este es un refrigerio tradicional originario del condado de Taihe. Debe su nombre al ser golpeado en una tabla de cortar.

2. Fideos de grano: También conocidos como fideos de grano, son un snack tradicional en la zona de Fuyang. Es famoso por sus fideos dorados, gruesos y su sabor picante y delicioso.

3. Bollos al vapor tipo almohada: también conocidos como bollos grandes Fuyang o bollos grandes al vapor, es un snack tradicional con una larga trayectoria. Los bollos al vapor son de color marrón dorado, en capas y de textura crujiente.

4. Pollo al plato Yingxian: Producido en el condado de Linquan, es famoso por su carne tierna y su agradable fragancia. El pollo asado queda tierno por fuera y fragante por dentro.

5. Mo Juan: Originario de la dinastía Ming, los materiales principales incluyen envoltorios de rollitos de primavera, gluten, brotes de frijol mungo, etc. , textura crujiente y ricas capas.

6. Sopa de ternera con arreglos florales: Originada durante el período Daoguang de la dinastía Qing, la sopa original está hecha de la mejor carne y huesos de res. Tiene un sabor puro y un regusto prolongado.

7. Pollo rosado: Es un snack al estilo Hui en Fuyang Dongguan. Se divide en pollo rosado salteado y pollo rosado hervido. Suave por fuera, tierno por dentro, ligeramente picante y entumecido.

8. Mahu: Es un snack halal creado por musulmanes en el este de Henan y el norte de Anhui. Cocido con arroz y soja, tiene un sabor delicado y un dulzor moderado.

9. Ma Ye: Es un snack especial del norte de Anhui. Es un alimento frito elaborado con semillas de sésamo y harina. De color dorado, crujiente y delicioso.

10. Jifang Zongzi: Es una artesanía tradicional de Jifang, Funan. Utilizando harina blanca como materia prima, las albóndigas de arroz frito son tan finas como el cabello, crujientes y deliciosas.