¿Cómo comer hígado de cerdo durante el confinamiento?

1. Hígado de cerdo: lavar y escurrir primero, cortar en trozos de 1 cm de grosor y aproximadamente 2 cm de largo, luego usar 60 g por 10 kg según el peso personal, como 300 g por 50 kg después del parto, y así sucesivamente.

2. Jengibre: Cortar la piel en rodajas, y el grosor debe ser consistente, para que no reviente y se ponga negro. Después de comer, la ira aumentará y la boca se secará. 6 gramos por cada 10 kilogramos de peso posparto.

3. Aceite de sésamo: 6 ml por cada 10 kg de peso corporal.

4.200ml de vino de arroz.

Ejercicio:

1. Lavar el hígado de cerdo con vino de arroz y cortarlo en trozos de 1 cm de grosor.

2 Lavar el jengibre, pelarlo y cortarlo en trozos finos. rodajas;

3. Vierta aceite de sésamo en la olla, caliente a fuego medio, agregue el jengibre, baje el fuego y fría hasta que ambos lados del jengibre estén "arrugados" y dorados, pero no dorados;

4. Poner a fuego alto y sofreír el hígado de cerdo hasta que cambie de color.

5. Agregar el vino de arroz Ziyue y llevar a ebullición, poner a fuego lento durante 5 minutos;

6. Apaga el fuego y ponlo en un cajón para verduras.