¿Cómo hacer deliciosa la corvina amarilla grande?
Ingredientes: 650 gramos de corvina amarilla grande.
Accesorios: 50 g de carne de cerdo (grasa y magra)
Condimentos: 50 g de aceite vegetal, 5 g de cilantro, 5 g de sal, 25 g de vino de cocina, 10 g de salsa de soja, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de cebolla verde, 5g de jengibre, 5g de ajo (piel blanca).
Cómo hacer corvina amarilla guisada en casa;
1 Raspar las escamas del pescado, quitarle las vísceras, limpiarlo y hacer marcas de cuchillo paralelas a 2 cm de distancia en ambos lados. del pescado;
2. Cortar la grasa de cerdo y la carne magra en tiras finas (de 5 cm de largo).
3. Cortar las cebolletas en tiras, desmenuzar el jengibre y; cortar el ajo y reservar;
4. Colocar la olla a fuego alto, agregar aceite vegetal y calentar hasta que esté 80% caliente, agregar la corvina amarilla y freír hasta que esté de color amarillo claro, retirar;
5. Dejar el aceite base (20g) en la olla, sofreír el cerdo, la cebolla, el jengibre rallado y el ajo, agregar el vino de cocción y la salsa de soja, verter el caldo (750g), agregar la corvina amarilla frita. y sal refinada, llevar a ebullición y quitar la espuma;
6. Guisar a fuego medio hasta que los ingredientes se agreguen con el glutamato monosódico, agregar el glutamato monosódico y los gajos de cilantro, retirar de la olla y poner en una sopa. bol.
Etapa de gramos de alimento
Corvina amarilla grande: la corvina amarilla grande no se puede comer con Schizonepeta; evite beber té antes y después de comer pescado, no apto para comer con trigo sarraceno;
Ingredientes para hacer corvina amarilla sal y pimienta:
Ingredientes: 800 gramos de corvina amarilla grande.
Accesorios: 50g de huevos, 30g de almidón (habas).
Condimento: 2 g de glutamato monosódico, 8 g de sal, 2 g de aceite de sésamo, 100 g de aceite para ensalada, 20 g de vino para cocinar, 15 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 2 g de pimienta en polvo.
Cómo hacer corvina amarilla salada:
1. Retirar las vísceras del pescado, lavarlo y cortarlo en rodajas.
2 Condimentar los filetes de pescado. jengibre, cebolla verde y vino de cocción durante 10 minutos, pegar los huevos y la harina de soja.
3 Poner el filete de pescado azul en la olla, rebozarlo con harina cuando esté al 40% caliente y sofreír hasta que esté dorado. marrón.
4. Freír las cabezas y las colas de pescado por separado;
5. Utilizar un poco de aceite en la olla para revolver los filetes de pescado, el glutamato monosódico, la sal, los fideos con pimienta, el vino de cocción y. Cebolla verde picada uniformemente. Vierta el aceite de sésamo en la olla.
Consejos para hacer corvina al sal y pimienta;
1 Este producto tiene un proceso de fritura, por lo que es necesario preparar unos 500 gramos de aceite para ensalada;
2. Pescado frito Cuando la temperatura del aceite sea un poco más baja, puedes freírlo dos veces.
Etapa de gramos de alimento
Corvina amarilla grande: la corvina amarilla grande no se puede comer con Schizonepeta; evite beber té antes y después de comer pescado, no apto para comer con trigo sarraceno;
Huevos: Comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea, al mismo tiempo no es adecuado comer con tortuga de caparazón blando, carpa, soja; leche y té.
Almidón (habas): Las habas no se deben comer junto con caracoles.