Método de estilo Tianjin
Receta:
1. Suavizar la harina común con agua tibia, tapar con un paño húmedo y dejar reposar durante 30 minutos. Use un rodillo para extenderlo finamente, aplique uniformemente aceite de sésamo o aceite para ensalada, espolvoree uniformemente con sal y extiéndalo por un lado para crear una capa suave.
2. Enrolla y exprime la masa, amasa con las manos y gírala hacia arriba y hacia abajo hasta formar una masa.
Usa un rodillo para enrollar el círculo
4. Precalienta la olla con anticipación, hornea un lado, dale la vuelta y hornea el otro lado.
5. Tarta al horno
6. Tortita suave de sésamo de varias capas