¿Cómo comer calabaza con mantequilla?
1. Calabaza con mantequilla asada
Cortar la calabaza con mantequilla en cubos o rodajas finas, untar con aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta. Luego colóquelo en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 200 grados Celsius durante unos 30-40 minutos, hasta que la calabaza mantecosa esté suave y ligeramente caramelizada.
2. Crema de calabaza.
Pela la crema de calabaza y córtala en trozos pequeños. Añade a la olla aceite de oliva. Después de calentar, añade los trozos de crema de calabaza y la cebolla. Sofría durante unos minutos, agregue el caldo de verduras o pollo, deje hervir y luego reduzca a fuego medio-bajo, hasta que la calabaza cremosa esté tierna, aproximadamente 20-30 minutos. Luego use una licuadora para mezclar la crema de calabaza y la sopa hasta obtener una pasta, y finalmente agregue una cantidad adecuada de crema o leche de coco, sazone con sal y pimienta según el gusto personal y podrá disfrutar de un plato de rica sopa cremosa de calabaza.
3. Puré de calabaza a la crema
Cortar la calabaza a la crema en trozos pequeños, añadir suficiente agua a la olla, hervir y cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que la calabaza a la crema se convierta en puré. suave. Luego vierte la calabaza cocida en un bol y tritúrala hasta formar una pasta con una prensa de ajos o una licuadora. Puede agregar un poco de crema, mantequilla, canela u otras especias al puré de calabaza para darle más sabor.
4. Tarta de calabaza con mantequilla
La crema de calabaza es un excelente ingrediente para hacer tarta de calabaza. Se puede utilizar nata, especias, etc. Para hacer el relleno cremoso de pastel de calabaza, viértalo en la base y hornee hasta que esté dorado.
5. Helado de crema de calabaza
Mezcla el puré de calabaza y la nata fresca, luego ponlo en la heladera y congélalo. El helado cremoso de calabaza elaborado de esta forma tiene una textura suave y un rico sabor a calabaza.