La barbacoa de noche es un placer para la vista. ¿Cómo hacer una barbacoa casera?
¿Cómo hacer barbacoa casera? Hoy usamos el horno para cocinar barbacoa. Alitas asadas picantes con comino
Ingredientes: alitas de pollo, comino en polvo, comino granulado, chile en polvo, salsa barbacoa, miel, brochetas de bambú
Método: 1. Lavar las alitas de pollo en la cocina Secar con toallas de papel y hacer algunos cortes con un cuchillo en ambos lados. 2. Coloque las alitas de pollo en un recipiente hondo y agregue la cantidad adecuada de comino en polvo, comino en gránulos y chile en polvo. 3. Agregue la cantidad adecuada de salsa barbacoa teriyaki y miel y deje marinar durante más de 20 minutos. 4. Mientras marinas las alitas de pollo, lava las brochetas de bambú y remójalas en agua. 5. A mitad de marinar las alitas de pollo, sácalas y dales la vuelta para que los sabores se impregnen uniformemente. 6. Saque las alitas de pollo marinadas, ensarte cada una con 2 brochetas de bambú, espolvoree con la cantidad adecuada de partículas de comino y hornee en el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius) durante 15-25 minutos, hasta que las alitas de pollo estén doradas. chirriante y aceitoso, el color es dorado. Calamares a la plancha con salsa
Ingredientes: 500g de calamares, salsa picante, chile en polvo, comino en polvo, comino en grano, salsa de soja ligera, salsa de fideos dulces, cebolla, aceite de tambor de pescado al vapor
Elaboración : 1. No cortar toda la panza de los calamares. Lavar y escurrir el agua. Poner en un bol la salsa de chile, la salsa de soja ligera, el vino de cocción y las rodajas de jengibre, luego agregar los calamares y marinar durante 3. horas. 2. Corte las cebollas, mezcle la salsa de fideos dulces y el aceite de muslo de pescado al vapor con la salsa y reserve. 3. Ensarte los calamares marinados en brochetas de bambú y colóquelos en una fuente para horno cubierta con cebolla. 4. Cubre los calamares con papel de aluminio y precalienta el horno a 220 grados. Hornea la capa del medio durante 8 minutos y luego sácalo. 5. Ábralo y unte con la salsa, luego espolvoree con chile en polvo, comino en polvo y semillas de comino. Deje el papel de aluminio abierto y hornee en el horno durante unos 5 minutos. Voltee y espolvoree con chile en polvo, comino en polvo y comino. semillas Deje el papel de aluminio abierto y hornee en el horno durante unos 5 minutos. Maíz tostado con sabor a comino
Ingredientes: 2 choclos, cantidad adecuada de aceite, 5 ml de sal, 15 ml de chile en polvo, 15 ml de comino
Elaboración: 1. Poner el el comino en la olla y agregue una pequeña cantidad de comino. Saltee lentamente a fuego alto hasta que perciba el aroma del comino. Apague el fuego. 2. Utilice un rodillo para secar el comino frito hasta convertirlo en polvo, no es necesario que quede demasiado fino. 3. Cortar el maíz cocido en gajos de 4 cm de grosor. 4. Colocar el maíz en la parrilla y untar con aceite. 5. Espolvoree comino en polvo, chile en polvo y sal sobre la superficie del maíz. 6. Hornee en la rejilla central del horno a 200° durante 20-30 minutos. Sáquelo a la mitad, unte con aceite y espolvoree con un poco de condimento en polvo. Impresionantes brochetas de barbacoa grandes
Ingredientes: 300 g de carne de cerdo, cantidad adecuada de jengibre, 30 ml de cerveza, 1 huevo, 80 g de salsa barbacoa, 15 g de polvo para barbacoa
Método: 1. Retire la fascia de la cerdo y cortar en trozos En una tira grande y larga, enjuagar la sangre con agua corriente y reservar para su uso posterior. 2. Marinar el cerdo con clara de huevo y cerveza durante 30 minutos. 3. Añade a la carne 70g de salsa barbacoa, 10g de polvo barbacoa y rodajas de jengibre, mezcla bien y masajea durante 10 minutos. 4. Cubrir con film transparente y dejar marinar en el frigorífico durante más de 12 horas. 5. Remojar las brochetas de bambú en agua hirviendo durante 30 minutos. 6. Ensarte las tiras de carne en brochetas de bambú y envuelva la cabeza y la cola de las brochetas de bambú con papel de aluminio. 7. Precalienta el horno a 200 grados, unta las brochetas con la marinada del recipiente y hornea en el horno durante 15 minutos. 8. Mezcle el resto de la salsa barbacoa con aceite de sésamo, saque las brochetas de carne que han estado horneadas durante 15 minutos, espolvoree con el resto del polvo para barbacoa, unte la salsa barbacoa preparada sobre la superficie de las brochetas de carne y hornee en el horno durante 2 minutos.