¿Comer más pepinos y tomates realmente puede ayudarte a perder peso?
Beneficios del Pepino:
El pepino en sí es una verdura deliciosa y nutritiva. En cuanto al sabor, la carne del pepino es crujiente y tierna, con jugo dulce, fragante y deliciosa en cuanto a nutrición, contiene proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, fibra y ricos ingredientes como calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio; y magnesio. En particular, la microfibra contenida en los pepinos puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, promover la peristalsis intestinal, acelerar la excreción de desechos y mejorar el metabolismo humano. El ácido propiónico contenido en los pepinos frescos también puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Por lo tanto, comer pepinos con regularidad puede ayudarte a perder peso y prevenir enfermedades coronarias.
¿Por qué es mejor no tener pepinos en "Big Harvest"?
Porque los pepinos contienen una enzima descomponedora de la vitamina C que destruirá la vitamina C rica en otras verduras. Los tomates de "Big Harvest" son vegetales típicos ricos en vitamina C. Si se comen juntos, la vitamina C que absorbemos de los tomates será destruida por las enzimas descomponedoras de los pepinos y no se logrará el efecto de suplemento nutricional en absoluto.
En verano, además de comer una "gran cosecha", la gente suele ver a alguien comiendo un pepino y luego un tomate o ya hay un plato de "tomates fritos y huevos" en la mesa; y otro plato de "pepinos fritos" Carne". Ninguna de estas formas de comer es correcta. Además, cuanto mayor sea el contenido de vitamina C en los alimentos, más grave será su destrucción por las enzimas descomponedoras del pepino.
Las verduras como los pimientos, la coliflor, la col rizada y el melón amargo también contienen más vitamina C. Es mejor no comerlas con pepinos.
Como todos sabemos, la vitamina C es indispensable para el cuerpo humano y puede mejorar la resistencia, prevenir el escorbuto y resistir infecciones. La deficiencia grave de vitamina C puede provocar sangrado subcutáneo y de las encías, hemorragias nasales, menorragia y otros síntomas. Una forma importante para que obtengamos vitamina C en la vida es comer verduras y frutas. Por lo tanto, por un lado, se debe comer más frutas y verduras y consumir una gran cantidad de vitamina C, por otro lado, se debe comer la menor cantidad posible de pepinos para preservar su valor nutricional;
Entonces, ¿qué es mejor para acompañar el pepino?
En el sur, la anguila se suele cocinar con pepinos y se considera el mejor tónico del verano. También podrías intentarlo. El método específico es: cortar unos 300 gramos de filetes de anguila frescos en gajos de anguila de unos 5 cm de largo y cortar pepinos en rodajas; Primero ponga la olla a fuego alto, agregue aceite y caliente hasta que esté cocido, fría los filetes de anguila hasta que estén crujientes, agregue las rodajas de ajo, las tiras de jengibre, las tiras de pepino, agregue la sal, el glutamato monosódico y la sopa fresca, cocine hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso. las hojas de perilla y llevar a ebullición, quitar la espuma, ponerla en un plato hondo y espolvorear con cebolla verde y pimiento. Este plato es nutritivo, ligero y refrescante, y tiene un sabor muy delicioso.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el pepino es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Puede producir fluidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor, reducir la hinchazón y la diuresis y tratar el dolor de garganta y el edema de las extremidades. y otras molestias. Sin embargo, debido a que los pepinos son fríos por naturaleza, los pacientes con dolor de estómago y diarrea crónica causada por deficiencia del bazo y del estómago deben comer menos.