Cómo hacer pastel navideño de fresas

8 huevos de unos 50g.

60 gramos de aceite de maíz

Leche [foto] 60 gramos de leche equivalen a alimento.

120 g de azúcar glass

140 g de harina para repostería

Vinagre blanco [foto] Come el mismo alimento con unas gotas de vinagre blanco.

Una cantidad adecuada de miel y frijoles rojos

Una cantidad adecuada de nata fresca

Fresas [Foto] Come fresas en una cantidad adecuada.

Arroz negro [foto] El arroz negro es una cantidad moderada de alimento.

Receta:

Tarta navideña de fresas ilustración 11. Separación de proteínas de yema de huevo. Separa las claras en una batidora sin agua y sin aceite.

Instrucciones para hacer tarta navideña de fresas 22. Agrega 40 gramos de azúcar glass a las yemas de huevo y revuelve uniformemente con un batidor.

Tarta navideña de fresas ilustración 33. Agregue el aceite de maíz y la leche respectivamente y continúe revolviendo uniformemente.

Tarta navideña de fresas ilustración 44. Tamice la harina y use un batidor para revolver suavemente en direcciones irregulares para formar una masa uniforme.

Tarta navideña de fresas ilustración 55. Reserve la masa de yema de huevo preparada para usarla más adelante.

Tarta navideña de fresas ilustración 66. Cuando las claras estén batidas hasta obtener una espuma de ojo de pez con un batidor de varillas, añadir un tercio de los 80 gramos restantes de azúcar glass y unas gotas de vinagre blanco.

Tarta navideña de fresas ilustración 77. Agrega un tercio del azúcar glas sin dejar de batir hasta que espese y tenga un pico grueso.

Tarta navideña de fresas ilustración 88. Vuelva a batir y, cuando aparezcan líneas, agregue el tercio restante del azúcar glas.

Ilustración tarta navideña de fresas 99. Sigue luchando. Levante el batidor de huevos y las claras de huevo pueden levantar una esquina corta, vertical y afilada, lo que indica que han alcanzado un estado de espuma seca. Las claras están listas.

Ilustración tarta navideña de fresas 1010. Primero, agregue un tercio de la proteína a la pasta de yema de huevo y revuelva ligeramente con una espátula de goma.

Ilustración tarta navideña de fresas 1111. Agregue la pasta mezclada a las claras de huevo restantes, raspe suavemente desde el fondo y mezcle bien.

Ilustración tarta navideña de fresas 1212. Use una espátula de goma para raspar la masa en el molde para pastel y agítela dos veces para eliminar las burbujas de aire grandes.

Ilustración tarta navideña de fresas 1313. Coloque la masa del pastel en un horno precalentado a 130 grados, hornee a 130 grados durante 40 minutos, luego gire a 170 grados y hornee por 40 minutos. Saca el bizcocho horneado para que se enfríe inmediatamente y luego desmoldalo.

Ilustración tarta navideña de fresas 1414. Corta el bizcocho horneado en dos rebanadas.

Ilustración tarta navideña de fresas 1515. Despide la nata montada.

Ilustración tarta navideña de fresas 1616. Unte la crema batida sobre un trozo de pastel y espolvoree con frijoles adzuki con miel.

Tarta Navideña de Fresas Ilustración 1717.17, cubrirla con otra rebanada de tarta y esparcir la crema uniformemente.

Ilustración tarta navideña de fresas 1818. Cortar las fresas en un tercio, exprimir la nata por el medio, utilizar arroz negro para hacer los ojos, decorar el bizcocho y rodearlo con unas buenas rodajas de fresa.