Cómo hacer deliciosas ostras al vapor

El calcio de las ostras suaviza la piel y el cobre hace que la piel luzca bien, dándole un aspecto particularmente sangriento; el potasio puede tratar la piel seca y las vitaminas del acné también pueden suavizar la piel y regular la secreción; de petróleo. ¿Quieres saber cómo hacer unas deliciosas ostras al vapor? ¿Sabes cómo hacer unas deliciosas ostras al vapor?

Cómo hacer unas deliciosas ostras al vapor 1

Materiales

Ingredientes principales:

500g de ostras

Accesorios:

Aceite vegetal (cantidad adecuada) Salsa de soja (cantidad adecuada) Pimiento picado (cantidad adecuada) Cebolleta fina ( cantidad adecuada) Pasta de ajo (cantidad adecuada)

Método

1 Prepara las ostras.

2. Lavar cada ostra con un cepillo para verduras.

Pica 3 cebollas pequeñas y ajos.

4 Prepara el ajo picado y los chiles picados. (De hecho lo compré ya hecho en el supermercado)

5. Pon la olla al fuego y añade aceite para ensalada.

6 Cuando la temperatura del aceite esté entre un 30 % y un 40 % caliente, agregue el cebollino picado y el ajo picado y fría hasta que esté fragante.

7 A continuación añade una cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor (añade menos).

8 Añade una pequeña cantidad de vino de cocción. (Debe ser muy poquito)

9 Luego lo ponemos en un bol pequeño y reservamos.

10En este momento, coloca las ostras limpias en la jaula preparada. Cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos.

11 Luego abre la concha de cada ostra, vierte la salsa una a una, espolvorea con una cantidad muy pequeña de ajo y chile picado, ¡y ya está lista para comer Cómo hacer unas deliciosas ostras al vapor 2

Ingredientes: siete ostras, un puñado de fideos, 20 dientes de ajo, aceite en cantidades adecuadas, jengibre, salsa de soja y sal fina.

Preparación: Abrir las conchas de las ostras, lavarlas, escurrirlas y reservar. Remoje los fideos en agua hasta que estén suaves, pique el ajo y el jengibre y luego mézclelos para hacer una pasta de jengibre y ajo.

Método y pasos:

1. Mezclar la pasta de jengibre y ajo preparada con una cantidad adecuada de sal fina. Primero, tomar la mitad de la cantidad y colocarla uniformemente sobre cada carne de ostra. , y luego viértalo sobre Enciende el aceite.

2. Ponga la mitad restante del jengibre y el ajo picados con los fideos, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y mezcle bien, luego extiéndalo uniformemente sobre las ostras, esparza un poco en cada ostra y Finalmente rocíe un poco de aceite crudo sobre los ventiladores.

3. Después de hervir el agua en la vaporera, introduce las ostras y cocínalas al vapor durante unos 10 minutos antes de sacarlas y comerlas. Método 3 de deliciosas ostras al vapor.

Método. :

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1. Limpiar las ostras

2. Picar las chalotas y el ajo

3. Añadir aceite de ensalada a la olla y calentar; el aceite al 30% al 40% Agregue las cebolletas picadas y el ajo picado y fría hasta que estén fragantes

4. Agregue la salsa de soya del pescado al vapor y el vino de cocción, transfiéralo a un tazón pequeño y reserve;

5. Poner las ostras en un cestillo y cocinarlas al vapor a fuego alto durante 5 minutos.

6. Abrir las conchas de las ostras, verter la salsa una a una y espolvorear con un chorrito pequeño; cantidad de ajo picado y pimiento picado. Receta 4 de deliciosas ostras al vapor

Preparación

Agrega a la olla a presión una pequeña cantidad de agua, no más de 1 cm, luego agrega el aro de la olla

Pon las ostras lavadas Coloca una a una en el aro de la olla

Tapa la olla y empieza a cocer al vapor

Una vez que la válvula de escape suelte el aire, apaga el fuego inmediatamente

Levanta suavemente un poco la válvula de escape con las manos para dejar salir el aire

Escurre todo el gas de la olla, abre la olla y ponla en el plato

Consejos

1. La cantidad de agua que hay en el fondo de la olla es la clave para controlar el calor. Puedes controlarlo según la cantidad de ostras cocidas al vapor cada vez. Si la cantidad de ostras es pequeña, el agua será menor. Por el contrario, agrega una cantidad adecuada. ostras lavadas en la olla todas a la vez, porque el agua acumulada en el recipiente cambiará el nivel de agua adecuado original después de ingresar a la olla, lo que provocará que el tiempo de cocción al vapor sea demasiado largo.

3. Las ostras tienen dos; conchas, una es pequeña y plana y la otra es grande y elevada. La superficie de la concha es desigual.

Al colocar las ostras en el aro de la olla y sacarlas después de cocinarlas al vapor, trate de mantener el lado grande y convexo de las ostras hacia abajo y los lados pequeños y planos de las ostras hacia arriba, para evitar que la sopa pierda tanto como posible;

　4. Después de apagar el fuego, debe prestar atención a la seguridad al levantar manualmente la válvula de escape para expulsar el aire. Pruébelo poco a poco y no se mueva demasiado.