¿Cómo hacer pato guisado con patatas y taro? ¿Cómo hacer pato guisado con patatas y taro?
Ñame
500g
Patata
500g
Pato
600g
Condimentos
Aceite
250g
Sal
Cantidad adecuada
Salsa de ostras
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Azúcar blanca
La cantidad adecuada
Tallos de ajo
Dos árboles
Pasos
1. Pelar la malanga y cortarla en trozos para su posterior uso.
2. Pelar las patatas, cortarlas en trozos y reservar.
3. Lavar los ajos, cortarlos en gajos y reservar.
4. el jengibre y reservar
5. Lavar los ajos, cortar las hojas y reservar.
6. Lavar el pato, cortarlo en trozos y reservar.
7. Añadir el aceite, hervir el aceite, añadir el taro y sofreír hasta que esté dorado en la superficie.
8. Reservar el plato
9. Añadir las patatas y sofreír hasta que la superficie esté dorada.
10. Reserva el plato.
11. Añade el aceite, los ajetes, el jengibre y sofríe unos segundos.
12. Añade la carne de pato, la salsa de ostras y el azúcar y sofríe un rato.
13. Agrega sal, sofríe un rato, agrega agua y tapa durante 1 hora, luego agrega el taro y las patatas, cierra la tapa y deja hervir durante 10 minutos.
14. Está en el CD
Consejos
Este plato es pato estofado, ¡que lleva mucho tiempo!