Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer pato guisado con patatas y taro? ¿Cómo hacer pato guisado con patatas y taro?

¿Cómo hacer pato guisado con patatas y taro? ¿Cómo hacer pato guisado con patatas y taro?

Condimentos

Ñame

500g

Patata

500g

Pato

600g

Condimentos

Aceite

250g

Sal

Cantidad adecuada

Salsa de ostras

La cantidad adecuada

Energía

La cantidad adecuada

Azúcar blanca

La cantidad adecuada

Tallos de ajo

Dos árboles

Pasos

1. Pelar la malanga y cortarla en trozos para su posterior uso.

2. Pelar las patatas, cortarlas en trozos y reservar.

3. Lavar los ajos, cortarlos en gajos y reservar.

4. el jengibre y reservar

5. Lavar los ajos, cortar las hojas y reservar.

6. Lavar el pato, cortarlo en trozos y reservar.

7. Añadir el aceite, hervir el aceite, añadir el taro y sofreír hasta que esté dorado en la superficie.

8. Reservar el plato

9. Añadir las patatas y sofreír hasta que la superficie esté dorada.

10. Reserva el plato.

11. Añade el aceite, los ajetes, el jengibre y sofríe unos segundos.

12. Añade la carne de pato, la salsa de ostras y el azúcar y sofríe un rato.

13. Agrega sal, sofríe un rato, agrega agua y tapa durante 1 hora, luego agrega el taro y las patatas, cierra la tapa y deja hervir durante 10 minutos.

14. Está en el CD

Consejos

Este plato es pato estofado, ¡que lleva mucho tiempo!