Estilo cena navideña
La cocina francesa es rica en gastronomía y también tiene características locales. Por ejemplo, la cocina china incluye la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, etc. Los platos de diversos lugares presentan en su mayoría productos locales. Normandía es rica en mariscos, y los platos de mariscos son su especialidad; Borgoña es rica en uvas, y destacan sus platos de vino blanco y caracoles (los caracoles crecen comiendo hojas de parra, para que puedan crecer gordos y fuertes); el suroeste de Francia y Alsacia en el noreste producen un delicioso foie gras. La región de Manton en el sur está situada en la frontera entre Francia e Italia y los platos tienen el sabor integral de los dos países.
Aunque los platos en diferentes partes de Francia son diferentes, una cosa es igual: el énfasis está en resaltar el sabor original de los ingredientes. Los ingredientes deben ser frescos y las técnicas de cocción no deben ser complicadas, pero la salsa que se vierte sobre los platos es particularmente particular. Las salsas también se utilizan en la comida china, pero rara vez son tan claras como en la comida francesa, excepto por ingredientes especiales como pollo blanqueado y pato salado, generalmente se sirven en la mesa en un color, sabor y sabor completos. La cocina francesa tiene tantas salsas como platos formales. Algunos restaurantes que prestan atención a la etiqueta suelen escribir instrucciones sobre las salsas en sus menús. Cuando se sirve el plato, se sirve la salsa. No creas que se puede verter toda la salsa en el plato. Cuando se come carne, se suelen utilizar salsas más finas, que se pueden verter directamente sobre la carne; para platos fríos ligeros de marisco y pescado se utiliza salsa mayonesa o salsa tártara, que se vierten a un lado. Si accidentalmente viertes una salsa fuerte en tu plato, es posible que sea demasiado fuerte y abrume el sabor original del plato principal. La preparación de las salsas también es tan local como los platos. Por ejemplo, la Provenza es rica en diversas hierbas y a menudo se utilizan salsas de marisco.
Porque la frescura de las materias primas es importante, la época en la que se comen también lo es. Las setas negras se comen en verano, la caza en invierno y las ostras son particularmente deliciosas cuando se comen desde el invierno hasta marzo del año siguiente.
Muchos chinos no están acostumbrados a comer comida occidental. Pueden pensar que la comida occidental ortodoxa tiene más etiqueta. De hecho, muchas etiquetas en realidad tienen como objetivo hacer que la gente coma de manera más cómoda y feliz. Por ejemplo, cuando coma mariscos o pollo ligeros, combínelos con vino blanco de sabor suave, o combine carne de res de sabor fuerte con vino tinto fuerte. El sabor del vino complementará el sabor del plato, haciéndolo más delicioso. Otro ejemplo es comer bistec. La forma correcta es sostener el cuchillo con la mano derecha y el tenedor con la mano izquierda, sujetar la carne y cortarla en bocados. Al cortar la carne, córtela por la izquierda en lugar de comerla después. cortándolo por completo. Porque el sabor de la carne es mejor cuando está fresca y caliente recién salida del horno. Cortarla en bocados evitará que la carne pierda su calor demasiado rápido.
A la hora de comer filete, esto es muy particular en la comida occidental. Al pedir un bistec, el camarero definitivamente preguntará: ¿Qué tan maduro está el bistec que quieres? El filete generalmente se divide en cuatro etapas: Bleu, la llamada carne de res con sangre, que tiene un color amarillo ligeramente quemado en la superficie y un rojo completamente brillante en el medio, que está tres maduros, jugoso y medio cocido; que es carne de res. El centro es rosado, la superficie está dorada y el centro está maduro en siete u ocho minutos, lo que se llama medio bien. El bistec bien cocido tiene un color marrón o incluso está dorado. En Francia casi nadie pide este tipo de bistec. Se dice que un chef famoso incluso pide a los comensales que piden un bistec bien cocido que abandonen su restaurante. El bistec crudo y sangriento es jugoso y tiene el verdadero sabor de la carne de res, pero puede resultar intimidante para quienes lo comen por primera vez. De hecho, cuando está a medio cocer, la salsa rosada que se ve al cortarla con un cuchillo no es en realidad sangre, sino el sabor del condimento que penetra durante la barbacoa. Solo la carne a medio cocer tiene un jugo de carne maravilloso. Cuando se tuesta, la salsa se evapora gradualmente, la carne se vuelve dura y su delicia desaparece. Pero los principiantes tal vez deseen comenzar con los siete maduros.
El queso es un alimento indispensable para cenar en Francia. Antes de servir los postres, llega la hora del queso. Hay muchas variedades de queso, hay un dicho que dice: “Un queso para cada pueblo también son diferentes, unos son blandos y otros duros, y cada uno tiene su propio sabor”. debido a diferentes métodos de elaboración de cerveza.
En cuanto a los fumadores, lo mejor es esperar a que se acaben los dulces antes de disfrutarlos, ya que los franceses creen que esto estropeará el sabor de las delicias. Una mezcla de comida japonesa y occidental con sabores occidentales
En el frío invierno, una olla caliente es suficiente para crear una atmósfera. Ven a un restaurante japonés a tomar un estofado caliente y vive una Navidad exótica.
La olla caliente japonesa presta atención al sabor original y al valor nutricional de la base de la sopa. La olla caliente china a menudo le agrega un montón de ingredientes y la cocina solo sabe a una mezcolanza y, a menudo, no puede saborearla. Delicias de los ingredientes estofado japonés Aunque la sopa de estofado al estilo chino es más ligera, todavía sabe muy bien.
La variedad de sushi es cada vez más abundante. "Nakamori Famous Dishes" ha lanzado recientemente más de 50 tipos de sushi, incluido el rico sushi Kansai y el ligero sushi Kanto, y los ingredientes se seleccionan cuidadosamente. color brillante y estilo único. Particularmente interesante es el sushi de flores de colores que lanza "Dayu". El sushi se envuelve con salmón, piel de huevo, caballa en vinagre, atún, calamares y otros sashimis, de diferentes sabores y coloridos. El pescado y la carne al estilo portugués son imprescindibles
El restaurante portugués "Macau Street" lanza una serie de platos saludables y con una buena relación calidad-precio, que incluyen obsequios de Papá Noel, degustación gratuita de vino tinto y precio especial. helado, y también puedes tomarlo con Papá Noel tomando fotos.
Si no quieres comer pavo, aquí todavía hay muchas carnes deliciosas para probar. En primer lugar, debes probar el pollo Feitian capturado a mano, que está a la venta por 19 yuanes la pieza. Esta raza de pollo única se produce en las zonas montañosas del norte de Guangdong. El pollo es tierno y suave, con huesos crujientes y una masa de pollo. sabor fragante. El filete de pollo con pomelo rojo utiliza las partes más grasas de las patas de pollo de los asadores locales. La carne es suave y fragante. Es delicioso con el refrescante jugo de pomelo rojo y varias frutas frescas.
El marisco también es imprescindible durante el festival. El filete de pez nieve con sabor a trigo utiliza pescado de nieve en escabeche de trigo natural. Tiene el sabor crujiente del trigo, la fragancia de las hierbas y la suavidad del pescado de nieve. Servido con vegetales saludables, parece estar lleno de nutrientes. ¿Salsa de vainilla? Las almejas del sol y la luna están hechas con especias occidentales, huevos y leche fresca. Las almejas del sol y la luna salen con pasta. Son ricas en nutrientes y el sabor a marisco no se perderá. .