Una completa colección de platos caseros con patatas y berenjenas guisadas

1. Primero prepare los siguientes ingredientes: 300 g de berenjena, 1 patata, 5 ml de aceite de cocina, 5 g de jengibre rallado, 3 g de salsa de soja, 2 g de vinagre, 3 g de esencia de pollo, 200 ml de agua, 2 g de sal. Los pasos concretos son los siguientes: Cortar 300g de berenjena en dados, pelar y cortar 1 patata en dados.

2. Añade 5ml de aceite de cocina, 5g de jengibre rallado, 5g de ajo en láminas, muy caliente.

3. Vierta las patatas, revuelva uniformemente, 3 g de salsa de soja, 2 g de vinagre, 3 g de pollo en polvo y 200 ml de agua.

4. Sofreír uniformemente, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.

5. Vierte la berenjena y sofríe hasta que la berenjena esté blanda.

6. Añade 2 gramos de sal y revuelve uniformemente. Hazlo.