¿Qué tal comer fideos de patata y zanahoria?

Se puede comer juntos, el plato más común son las zanahorias, las patatas y los fideos con carne picada.

Fideos de zanahoria, patata y cerdo picado

Ingredientes: 500g de fideos (crudos), 1 zanahoria, 1 patata y una pequeña cantidad de verdura.

Accesorios: 1 cebolla de verdeo, una pequeña cantidad de sal, una pequeña cantidad de salsa de soja, una pequeña cantidad de vino de cocción, 2 dientes de ajo.

Pasos:

1. Triturar las cebolletas, triturar el jengibre, triturar los ajos, cortar las zanahorias en dados y reservar.

2. Cortar las patatas en dados.

3. Cortar la carne magra en dados y marinar con sal, vino de cocción y salsa de soja.

4. Se cortan las hojas de la cebolla verde.

5. Lavar las verduras para su uso posterior.

6. Los fideos artesanales comprados en el mercado están reservados.

7. Añade aceite de cocina después de que la olla esté seca. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes. Agrega la carne magra y sofríe hasta que esté cocida.

8. Añade las zanahorias y las patatas y sofríe durante un minuto aproximadamente.

9. Añade agua, tapa la olla y cocina durante diez minutos (la cantidad de agua debe ser suficiente para cubrir los fideos antes de cocinarlos).

10. Después de que hierva el agua, agregue la sal, los fideos y las hojas de cebolla verde, cocine por 5 minutos y luego agregue las hojas de col. Intenta ver si los fideos están cocidos antes de agregar las verduras.

11. Deja la olla y pon el plato.

Consejos de cocina:

1 Al añadir agua, asegúrate de sumergir la tela lo suficiente, de lo contrario será fácil de hervir.

Asegúrate de que las zanahorias y las patatas estén cocidas antes de añadir los fideos.