¿Qué hierbas medicinales se utilizan en la cocina extranjera y cuál es más fragante?

En la comida occidental se utilizan muchas hierbas. Supongamos que hay seis hierbas comunes, entre las cuales se supone que el romero es la más fragante.

La albahaca dulce huele un poco a menta y sabe un poco dulce a anís.

El tomillo es un semiarbusto bajo y robusto, con ramas delgadas y hojas ricas, por eso se le llama "tomillo".

El romero es la más fragante y picante de todas las hierbas. Amaderado como las agujas de pino, fresco e incluso tiene un ligero aroma a cítricos o limón.

El olor a menta es fresco y refrescante.

El perejil parece perejil y apio y huele a apio.

Eneldo, las hojas son un poco como plumas y tienen un aspecto muy ligero. Huele bien, no áspero, un poco a crema.