¿Se puede comer hígado de caballa española?

El hígado de caballa española no se puede comer porque contiene ciertas toxinas, por lo que ya no se puede comer después de comerlo, será perjudicial para el cuerpo humano. Al mismo tiempo, la caballa española tiene el efecto de reponer oligoelementos en el organismo, porque la caballa es rica en grasas, vitamina A, vitamina D, calcio y fósforo, que pueden mejorar la inmunidad del organismo.

El nombre científico de la caballa española es “caballa azul”, y sus principales zonas de distribución son el mar de Bohai, el mar Amarillo, el mar de China Oriental y las aguas costeras de Corea del Norte. Su cuerpo es liso y grácil, con forma de huso. Generalmente de 0,3 a 0,5 metros de largo, hasta 1 metro de largo. Su dorso es de color negro azulado con manchas azules y su vientre es de color gris plateado. Está acostumbrado a flotar cerca de la superficie del agua, y su cola y aletas dorsales suelen estar expuestas fuera del agua. La caballa a veces salta del agua con sus escamas chispeantes y es muy espectacular. La caballa española tiene dientes afilados, movimientos rápidos y un temperamento feroz. Su cuerpo aerodinámico le permite nadar extremadamente rápido, a menudo persiguiendo en grupos pequeños peces, entre los cuales los peces son su alimento favorito.