¿Puede el ajo reducir la inflamación?

Sí.

El ajo es un antibiótico vegetal natural de amplio espectro. El ajo contiene aproximadamente un 2% de alicina. Su capacidad bactericida es 1/10 de la penicilina. Es eficaz contra una variedad de bacterias patógenas como estafilococos, meningitis y. neumonía, estreptococos y difteria, disentería, tifoidea, paratifoidea, Mycobacterium tuberculosis y Vibrio cholerae, todos tienen efectos inhibidores y letales obvios. También puede matar más tipos de hongos patógenos y anquilostomas, oxiuros y tricomoniasis. Comer ajo crudo es una forma eficaz de prevenir la gripe y las infecciones intestinales. Sin embargo, cabe señalar que la alicina se destruye fácilmente a altas temperaturas y pierde su efecto bactericida.

Información ampliada:

Si el ajo y la yema de huevo pueden inhibir el envejecimiento de los vasos sanguíneos y de la piel, la lecitina contenida en la yema del huevo puede eliminar el colesterol adherido a la pared de los vasos sanguíneos y reducir efecto colesterol. Además, la yema de huevo también es rica en vitamina E, que puede inhibir el ácido activo y ralentizar el envejecimiento de los vasos sanguíneos y la piel, mientras que el ajo puede favorecer la circulación sanguínea.

Esta combinación no sólo tiene un mejor efecto antienvejecimiento, sino que también tiene un buen efecto en el tratamiento de la sensibilidad al frío e incluso en la belleza. Para aquellos a quienes no les gusta el olor acre del ajo, las yemas de huevo fritas con ajo son una buena opción. Se elabora mezclando yema de huevo con puré de ajo y luego friéndolo lentamente a fuego lento. No tiene un sabor picante y no causa irritación fuerte en el estómago.

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