¿Qué comidas sencillas y deliciosas puedes preparar en casa? ¿Qué comidas sencillas y deliciosas puedes preparar en casa?

1. Ingredientes para la carne de palillo de sésamo: 1 trozo de ternera, cantidad adecuada de salsa de soja, un poco de salsa de ostras, un poco de sal, 1 cucharadita de azúcar, un poco de vino de cocción, 1 trozo de jengibre, 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de aceite vegetal. Lavar la carne y usar tanto o tan poco como quieras; quitar la fascia y guisarla, quedará muy masticable corta la carne en tiras de 4 o 5 cm de largo, unos 5 mm de grosor si quieres una carne espesa y tierna; Textura, córtelo en trozos de carne de 2, 3 cm; agregue salsa de soja, salsa de ostras, sal, azúcar, vino de cocción, rodajas de jengibre y dados de ajo. Si le gusta la comida picante, puede ajustar el condimento. , puede agregar un poco de chile en polvo y agregar un poco de azúcar para realzar la frescura y el color. También es hermoso mezclar uniformemente con los palillos y marinar durante unos 20 minutos. Utilice palillos limpios para ensartar los trozos de carne marinada y ensartar todas las tiras de carne en mini carne. brochetas; vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en el wok y espere hasta que el aceite esté caliente. Cuando esté al 80% caliente, vierta las brochetas de carne y revuelva ocasionalmente hasta que se doren, espolvoree un poco de semillas de sésamo blanco en la superficie después de sacarlas; de la sartén si son semillas de sésamo cocidas, quedará más fragante.

2. Ingredientes para las bolas de espino: 500 gramos de espino sin corazón, 150 gramos de azúcar de roca, la cantidad adecuada de agua fría, 15 gramos de jugo de limón y la cantidad adecuada de azúcar gorda. Coloque el corazón de espino y agua fría en la olla, cocine hasta que esté suave y apague el fuego si se puede triturar fácilmente con una cuchara. Use un procesador de alimentos de pared rota para batir la carne de espino y el agua utilizada para cocinar el espino; en una pasta de espino, verterla en una sartén antiadherente y apagar el fuego. Después de calentar, poner a fuego medio, verter el azúcar de roca en la pasta de espino, revolver y sofreír la pasta de espino; puré de espino relativamente seco Es un poco difícil recogerlo con una espátula, pero se formará un grumo sin caerse, déjalo secar hasta que tengas las manos calientes y puedes usarlo. Usa guantes desechables, toma una cantidad adecuada; de barro de espino y amasarlo hasta formar una bola del tamaño de un espino, luego enrollarlo en azúcar gruesa y presionarlo suavemente con las manos para que todos los gránulos de azúcar se adhieran a la superficie de la bola de espino. Cómelo dentro de tres días a temperatura ambiente y. Mételo en el frigorífico. Mantenlo sellado y refrigerado durante 10 días.

3. Ingredientes para gambas a la plancha con salsa de comino y miel: 10 gambas, 20 gramos de salsa de ostras, 20 gramos de salsa de soja light, 10 gramos de miel, 2 gramos de comino en polvo, un poco de cebollino picadito, y unos aros de chile. Limpiar 10 langostinos, cortarles las barbas, limpiar 10 brochetas de bambú, remojarlas en agua y reservar; con un palillo, perforar la carne de los langostinos desde la cola hasta la segunda parte, y luego sacar los intestinos; brochetas de bambú empapadas en agua desde la cola de los camarones hasta la cabeza de los camarones, pero sin penetrar la cabeza de los camarones, vierta la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, la miel y el comino en polvo en el plato y mezcle uniformemente con un cepillo para aplicar la salsa; sobre los camarones Sobre los langostinos en este momento se comienza a precalentar el horno a 200 grados, coloca los langostinos en la parrilla, ponlos en el medio del horno precalentado, hornea a 200 grados por 10 minutos y espolvorea un poco. Coloque comino en polvo en la superficie después de sacarlos del horno (en porciones), cebollino picado y aros de pimiento rojo para condimentar y darle color.