¿Qué no pueden comer los gansos?
2. Los huevos de gallina no se pueden comer juntos: comerlos juntos producirá reacciones bioquímicas adversas y perjudicará a las personas.
3. La oca y el caqui no se pueden comer juntos: en casos graves, comerlos juntos puede provocar la muerte, lo que se puede solucionar con una decocción de frijol mungo en agua.
La carne de ganso tiene los efectos de nutrir el yin y reponer el qi, calentar el estómago y promover la producción de líquidos, aliviar la tos y reducir la flema, disipar el viento y la humedad y aliviar el envenenamiento por plomo. Es especialmente adecuada para las personas mayores. con cuerpo débil, insuficiencia de qi y sangre y desnutrición.
La carne de ganso tiene las funciones de reponer la deficiencia y reponer el qi, nutrir el yin y humedecer los pulmones, calentar el estómago y promover la producción de líquidos, y es muy adecuada para personas mayores y pacientes diabéticos. Las personas que a menudo tienen sed, están débiles, les falta el aliento y tienen poco apetito a menudo pueden beber sopa de ganso y comer carne de ganso, lo que no sólo puede complementar la nutrición de los pacientes diabéticos, sino también controlar el desarrollo de la enfermedad. También puede prevenir y tratar la tos y la flema, y tiene buenos efectos sobre los resfriados, la traqueítis, el enfisema y el asma.
Valor nutricional de la carne de ganso
El ganso es un ave de corral alimentada con pasto. El contenido de proteínas de la carne de ganso llega a 22,3, que es ligeramente mayor que el del pollo y el pato. El contenido de grasa es menor, sólo un poco mayor que el del pollo y mucho menor que el de otras carnes.
La carne de ganso tiene buena calidad de grasa, con un contenido de ácidos grasos insaturados de hasta 66,3, especialmente ácido linolénico de hasta 4, que es más alto que otras carnes y es beneficioso para la salud humana. Además, la carne de ganso contiene una variedad de aminoácidos necesarios para el crecimiento y desarrollo humano. La composición se acerca a la proporción de aminoácidos que necesita el cuerpo humano y tiene buena absorción y digestibilidad.
La medicina tradicional china cree que la carne de ganso tiene los efectos de nutrir el estómago, calmar la sed y reponer el qi, y puede aliviar el calor de los cinco órganos internos. Por eso, hay un dicho que dice "bebe ganso". sopa y come carne de ganso, y no toserás en todo el año". En resumen, la carne de ganso tiene un alto contenido proteico, es rica en "grasas buenas" y tiene una nutrición más equilibrada, por lo que tiene ventaja sobre el pollo y el pato.
People's Daily Online - La oca tiene un alto contenido en proteínas. ¿Qué no se puede comer con ganso?
Consulte el contenido anterior: People's Daily Online: la sopa de ganso ayuda a las personas mayores a reponer energías.