Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer deliciosas gachas

Cómo hacer deliciosas gachas

Ingredientes para papilla de huevo en conserva y carne magra

120 gramos de arroz, 100 gramos de lomo de cerdo

1 cucharadita de huevo en conserva sin plomo, 1 cucharadita de aceite vegetal

1200g de agua, un poco de jengibre rallado.

1 cucharadita de vino de cocina 1 cebollino

Pimienta blanca 1 pizca de sal

1 cucharadita de pollo en polvo

Receta de conserva de huevo y carne magra gachas

Paso 1

Coge 120g de arroz.

Paso 2

Lava el arroz y déjalo en remojo en agua fría durante 30 minutos.

Paso tres

Esta vez compré Solomillo de Cerdo Black Mountain.

Paso 4

Las bolsas de hielo de la incubadora estaban en la cadena de frío hasta el final y la carne enviada a casa todavía estaba muy congelada.

Paso 5

Lavar y cortar el lomo en rodajas.

Paso 6

Añade el vino de cocción y 1/2 cucharada de aceite vegetal, mezcla bien con las manos y deja marinar durante 15 minutos.

Paso 7

Añade 1200g de agua fría a la olla.

Paso 8

Añadir el lomo marinado.

Paso 9

Cocinar hasta que el agua hierva y las burbujas de sangre floten.

Paso 10

Retira la espuma de sangre flotante y cocina las lonchas de carne durante otros 7-8 minutos.

Paso 11

Saca la carne cocida y utiliza caldo para utilizarlo posteriormente.

Paso 12

Controle la humedad del arroz remojado, agregue 1/2 cucharadita de aceite vegetal al arroz y revuelva uniformemente.

Paso 13

Vuelve a calentar el caldo y vierte el arroz en la olla de caldo hirviendo.

Paso 14

Cocinar a fuego lento hasta que espese, removiendo de vez en cuando durante todo el proceso para evitar que se queme el fondo.

Paso 15

Cortar los huevos en conserva en trozos pequeños

Paso 16

Lonchas de cerdo desmenuzadas

Paso 17

Pelar el jengibre y cortarlo en tiras finas.

Paso 18

Cinco minutos antes de servir, pon en la olla los huevos en conserva cortados en rodajas, la carne de cerdo desmenuzada y el jengibre rallado.

Paso 19

Revuelve uniformemente y cocina por 5 minutos.

Paso 20

Agrega el pollo en polvo, la pimienta blanca y la sal, mezcla bien y espolvorea con cebolla verde picada.