¿Cuál es la mejor manera de cocinar cangrejos peludos al vapor?

¿Cómo cocinar cangrejos peludos al vapor?

Utiliza un cepillo limpio para limpiar los cangrejos peludos. No es necesario atar la cuerda que une los cangrejos peludos.

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Ponga una cantidad adecuada de agua en la vaporera, déjela hervir a fuego alto y coloque los cangrejos peludos con la panza hacia arriba en la vaporera. , tapa la olla y cocina al vapor a fuego alto durante 10ーunos 15 minutos (el tiempo específico depende del tamaño de los cangrejos peludos).

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Lavar, pelar y picar el jengibre, triturar y picar el ajo.

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Ponga el jengibre y el ajo en un bol, agregue la salsa de soja, el vinagre balsámico y el aceite de sésamo (agregue según sus preferencias personales) y mezcle bien. para preparar una salsa para mojar en espera (la salsa para mojar se puede ajustar según sus preferencias personales, puede ser la salsa para mojar de jengibre y ajo más simple o la salsa para mojar de vinagre balsámico más simple),

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Saca los cangrejos al vapor. Desata los cangrejos, colócalos en un plato y sumérgelos en la salsa mientras comes.

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Consejos

Cuando los cangrejos peludos se cuecen al vapor en la olla, la panza debe quedar hacia arriba, de modo que el cangrejo Las huevas quedarán atrapadas en la tapa del cangrejo y no se desbordarán.