Hace frío. Come 7 tipos de kimchi para que tu familia nutra y proteja tu hígado. ¿Sabías?
Prepare un poco de carne de res y cordero frescos. Primero lave la carne y el cordero y luego póngalos en agua limpia durante una hora para absorber la suciedad del interior y eliminar el olor a pescado. Después del remojo, retire la carne, luego córtela en tiras, luego en trozos y colóquela en un bol para su uso posterior. Preparemos algunos condimentos. Corta la cebolla de verdeo en rodajas de melón de invierno y prepara unos chiles secos. Corta el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel, los granos de pimienta de Sichuan y el jengibre en rodajas.
Hervir agua en la olla de abajo, poner el jengibre, la carne de res y el cordero en la olla con agua fría, agregar el jengibre y el ajo, luego verter un poco de vino de arroz, llevar a ebullición y quitar la espuma de la superficie. , y cocinar por 5 minutos más, retirar y escurrir. Use el siguiente aceite en la sartén, agregue cada anís estrellado y saltee, saltee a fuego lento hasta que se infunda el sabor, luego vierta el azúcar blanco que consume aceite ligero, saltee nuevamente y luego vierta la carne. y cordero, agregue una gran cantidad de agua y continúe salteando hasta que la carne esté bien cocida, luego vierta agua hirviendo, cocine a fuego lento durante una hora más, luego agregue sal, esencia de pollo, pimienta blanca, azúcar y condimentos.
Alimentos necesarios para la carne con comino: carne de res, jengibre, ajo, sésamo y cebolla verde.
Prepare un poco de carne de res fresca, lave la carne, luego corte la carne en tiras y luego corte en tiras las lonchas de cordero, luego poner las lonchas de cordero en un bol y reservar. Prepare unas rodajas de jengibre, córtelas en rodajas de jengibre y luego en jengibre cortado en cubitos. Prepare unas raíces de chalota y córtelas en gajos de cebolla verde. Pon el jengibre y el ajo en un bol, agrega un poco de agua fría y toma el agua con cebolla y jengibre. Prepare unas cebolletas, primero córtelas en cebolletas, pique las cebolletas, luego corte algunas cebollas verdes en gajos, pique las rodajas de jengibre adecuadamente, luego viértalas en un bol y reserve.
Vierta el agua de cebolla y jengibre en la carne dos veces, revolviendo en una dirección cada vez, luego vierta la sal, la esencia de pollo y la salsa de ostras y continúe revolviendo uniformemente, luego agregue un poco de aceite vegetal de almidón de tapioca y revuelva uniformemente nuevamente. A continuación, prepare algunos tazones y agregue un poco de polvo de cinco especias y semillas de comino. Luego, vierte unos fideos con chile, luego prepara unas semillas de sésamo para que queden frescas, luego prepara unas cebollas verdes y córtalas en gajos de cebolla, luego prepara un poco de ramen y córtalo en gajos de ramen, y ponlos en un bol para su uso posterior. Agrega aceite a la olla de abajo, agrega los cubitos de cordero marinados y sofríe lenta y lentamente hasta que estén dorados y crujientes, sácalo de la olla. Agregue aceite a la sartén inferior, agregue algunas cebollas verdes, jengibre y ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las cebollas verdes y saltee nuevamente, luego agregue los cubos de cordero frito, saltee uniformemente, luego agregue el chile en polvo y revuelva. -freír de nuevo. Es súper sabroso y luego se coloca el plato en el plato y la fragante carne con comino se esparce en el fondo del plato.