Cómo hacer guiso de gambas, cómo hacer guiso de gambas

Guiso de gambas

≮Ingredientes gourmet≯

200 gramos de gambas frescas, 25 gramos de sesos de gamba, 50 gramos de colza, 20 gramos de aguada hongo, 10 gramos de cebolla verde picada, 10 gramos de jengibre picado, 3 gramos de sal refinada, 1,5 gramos de glutamato monosódico, 75 gramos de aceite de maní, 500 gramos de caldo y 5 gramos de grasa de pollo.

≮Receta de comida≯

1. Cortar las barbas, los lanzas y las patas de las gambas, quitarles los sacos de arena y los hilos, cortarlas en dos trozos y utilizar el hongo después del remojo. en agua tibia, cortado en dos secciones. Lavar los corazones de colza, blanquearlos en agua hirviendo, enfriarlos en agua fría y cortarlos en trozos de 3,3 cm.

2. Ponga el wok al fuego, agregue aceite de maní a calentar, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado, luego agregue los sesos de camarón y las rodajas de camarón y saltee unas cuantas veces, agregue glutamato monosódico y cocine. vino, sal refinada, caldo y colza. Hervir los corazones y los hongos, quitarles la espuma, guisarlos hasta que estén cocidos, ajustar el sabor, ponerlos en un plato hondo, verter el aceite de pollo y servir.