¿Los nutrientes de los frutos secos son los mismos que los del tomate?

No es lo mismo.

Los tomates cherry también se llaman tomates cherry. Existen ciertas diferencias en el valor nutricional de los tomates cherry y los tomates:

1. El contenido de ácido fólico es diferente. La "Tabla de composición de alimentos de China (edición de 2004)" establece: El contenido de ácido fólico de los tomates cherry es de 61,8 microgramos/100 g, mientras que el contenido de ácido fólico de los tomates comunes es de 5,6 microgramos/100 g. Para las madres embarazadas, es beneficioso comer algunos tomates cherry para complementar el ácido fólico.

2. El contenido de vitamina C es diferente. El contenido de vitamina C antioxidante de los tomates cherry es de 33 microgramos/100 gramos, que es 2,36 veces mayor que el de los tomates normales.

3. El contenido de potasio es diferente. El contenido de potasio de los tomates cherry, que puede promover el metabolismo celular, también es 1,46 veces mayor que el de los tomates normales.

4. El contenido de niacina, vitamina E, zinc, carbohidratos y otros contenidos de los tomates cherry también es casi el doble que el de los tomates grandes.

Aunque los tomates grandes tienen un sabor ligeramente inferior, su piel fina es apta para cocinar y se puede utilizar en verduras, sopas y salsas.

La fruta generalmente se consume cruda ya que la vitamina C y el licopeno se destruyen con el calor. Además, también se puede mezclar con yogur, lechuga y otros platos fríos. La vitamina C de la fruta puede favorecer la absorción de proteínas del yogur y las calorías no son altas. Cuando el clima se vuelve más cálido, puedes comer algunas ensaladas frías.

Referencia: People's Daily Online - Tomates Cherry VS Tomates - ¿Quién tiene mayor valor nutricional?

Referencia: People's Daily Online - ¡Condensado es lo mejor! Los tomates cherry son más nutritivos que los tomates grandes