¿Se pueden cocinar patatas y espinacas juntas?

Comida

Condimentos

500 gramos de espinacas de raíz roja, 200 gramos de patatas, 5 huevos de codorniz,

Complementos : Aceite, sal, anís estrellado, salsa de soja, gambas secas, cebolletas, jengibre, ajo, fideos.

Pasos

1. Quitar las raíces y las hojas amarillas de las espinacas, lavarlas, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas y enfriarlas con agua hirviendo fría, escurrirlas y cortarlas en tiras. secciones.

2. Pelar y cortar las patatas en rodajas, luego remojarlas en agua.

3. Pon la olla al fuego, caliéntala con aceite, añade las gambas secas, las cebolletas, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Añade las patatas y sofríe un rato.

5. Añade la cantidad adecuada de agua hasta cubrir la superficie de las patatas.

6. Poner una pequeña cantidad de anís estrellado, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de sal, un pimiento rojo seco, tapar la olla y guisar las patatas.

7. Una vez cocidas las patatas, añadir los huevos de codorniz.

8. Añade las espinacas escurridas.

9. Añade la cantidad adecuada de fideos.

10. Añade la cantidad adecuada de esencia de pollo según el gusto.